シーフードとコーラは一緒に食べられますか？

魚介類を食べるのが好きな人はたくさんいます。ご存知のように、魚介類はタンパク質が非常に多く、脂肪は多くありません。特に夏には、魚介類は大人気です。3人または5人の友達と魚介類を食べながらビールやコーラを飲むのは、とても快適な生活です。ただし、魚介類とコーラを一度に食べすぎないようにするのが一番です。どちらも冷たいもので、食べ過ぎると体調不良を引き起こします。

魚介類と一緒に食べられないものは何ですか?

魚介類はビタミンCを多く含むものと一緒に食べるべきではない

エビ、カニなどの甲殻類の魚介類には、一定濃度の「五価ヒ素」が含まれていますが、それ自体は人体に無害です。しかし、同時に大量のビタミンCを摂取すると、「五価ヒ素」が「三価ヒ素」（つまり三酸化ヒ素、一般にヒ素と呼ばれる）に変換され、急性ヒ素中毒を引き起こす可能性があります。重症の場合は、生命を脅かす可能性があります。

魚介類は冷たい食べ物と一緒に食べるべきではない

魚介類は冷たい性質を持っているため、空心菜やキュウリなどの野菜など、冷たい食べ物と一緒に食べるのは避けた方がよいでしょう。ソーダ、氷水、アイスクリームなどの冷たい飲み物は、食後すぐに飲まないでください。また、体調不良を避けるために、スイカや梨などの冷たい果物は、食べ過ぎないように注意してください。

魚介類はビールや赤ワインと一緒に食べてはいけない

魚介類を食べながら同時にビールをたくさん飲むと、尿酸が過剰に生成され、痛風を引き起こす可能性があります。過剰な尿酸が関節や軟部組織に沈着し、関節や軟部組織の炎症を引き起こします。

魚介類は果物と一緒に食べられない

魚、エビ、カニなどの魚介類には、タンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています（カルシウム食品）。リンゴ、ブドウ、ザクロ、サンザシ、青果物などの果物にはタンニン酸が多く含まれています。魚介類を食べた直後に果物を食べると、体内のタンパク質の吸収に影響するだけでなく、魚介類に含まれるカルシウムも果物のタンニン酸と結合して不溶性カルシウムを形成し、胃腸を刺激し、腹痛、吐き気、嘔吐などの症状を引き起こすこともあります。食べる前に2時間以上待つのが最適です。

魚介類を食べた後は食べてはいけないもの

魚介類を食べた直後に、ソーダ、氷水、アイスクリームなどの冷たい飲み物を飲まないでください。

また、身体の不快感を避けるために、スイカや梨などの冷たい果物は食べないようにするか、食べる量を減らす必要があります。

食後にブドウ、サンザシ、ザクロ、柿などの果物を食べると、嘔吐、腹部膨満、腹痛、下痢などの症状が起こることがあります。これらの果物にはタンニン酸が含まれているため、水産物中のタンパク質と接触すると沈殿して凝固し、消化しにくい物質を形成します。魚介類を食べた後は、4時間以上待ってからそのような果物を食べるべきです。

魚介類を食べた直後にお茶を飲むのはお勧めできません。魚介類を食べた後にお茶を飲んではいけない理由は、果物を食べてはいけない理由と似ています。お茶にはタンニン酸も含まれているため、魚介類に含まれるカルシウムと反応して不溶性カルシウムを形成することもあります。魚介類を食べる前または後に魚介類を食べると、カルシウムがタンニン酸と結合する可能性が高まります。そのため、魚介類を食べるときはお茶を飲まないほうがよく、2時間以上の間隔をあけるのがベストです。