電気オーブンの使い方

多くの家庭では電気オーブンを使うのが好きで、特に最近の若者の中には洋風の朝食をとても好む人もいます。ピザハットで朝食を食べたことがある人は多いでしょう。トースト、グラタン、ホットドッグなど、その多くはオーブンで作られています。オーブンではおいしい料理をたくさん作ることができますが、最も重要なのは、シンプルで便利で速いことです。これは若者のライフスタイルに合っています。では、電気オーブンの使い方は？

一部の家庭では、特に朝食などの洋食を電気オーブンで調理するのが好きです。時間があまりない場合は、電気オーブンを使用すると時間が節約され、おいしい料理ができます。電気オーブンの使い方を知っていますか？今日は、おいしい料理を簡単にたくさん作れるように、電気オーブンの使い方を学びます。

1. ベーキングトレイとベーキングネットの使用

ベーキングトレイは主にハンバーガー、ステーキ、チキン、アヒル、クッキー、パンなどを焼くのに使われます。ベーキングネットは殻付きピーナッツやヒマワリの種などの食品を焼くのに使えます。ケーキを焼くにはベーキングネットとケーキ型が必要です。魚を焼くときは、ベーキングネットとベーキングトレイの両方を同時に使う必要があります（ベーキングネットをベーキングトレイに置き、次に魚を入れます）。

どのような種類の食品を焼く場合でも、上部の火と下部の火で同時に食品を焼くことができるように、一度に 1 つの鍋だけを置く必要があります。

2. 自動電気オーブンの操作手順

（１）調理済みの食品を食用油を塗ったベーキングパンに入れる。

（２）電源プラグを差し込む。

（３）切替スイッチを全負荷位置、つまり上部と下部の暖房が同時にオンになる位置にし、サーモスタットを必要な温度位置に回します。

一定時間が経過すると、インジケーターライトが消え、オーブンが予熱温度に達したことを示します。

（4）ハンドルフォークを使用して、焼く食品を入れたベーキングトレイをオーブンに入れます。

（５）自動タイミング制御が必要な場合は、タイマーをあらかじめ設定された焼き時間に合わせてください。自動タイミング制御が不要な場合は、タイマーを「ロング接続」の位置に合わせます。

（6）ベーキングプロセス中は、食品のさまざまな部分が均等に加熱されているかどうかを常に観察する必要があります。必要に応じて、ハンドルフォークを使用してベーキングトレイを回転させます。

（7）あらかじめ設定された焼き時間に達したら、スイッチとサーモスタットを「オフ」の位置に戻し、電源プラグを抜いて食品を取り出し、オーブンが冷めるのを待ってから、オーブンの空洞、ドア、付属品をきれいに拭きます。

3. 電気オーブン使用時の注意点

（1）電気オーブンの上部とドアは比較的高温になっています。使用中は手で触れないでください。ベーキングトレイを取り出したり置いたりするときは、必ずハンドルフォークを使用してください。火傷を防ぐため、ヒーターやオーブンキャビティの他の部分に手を触れないようにしてください。

（2）電気オーブンヒーターには一定の熱慣性があり、電源を入れるとヒーター表面が通常の動作温度に達するまでに2～3分かかります。電源を切ると、ヒーター表面が冷却するのにも一定の時間がかかります。このヒーターの特性を知っておくと、食品の焼き加減に合わせて事前にヒーターの電源をオンまたはオフにすることが容易になります。

（３）オーブンに食材を入れる前に必ずオーブンを予熱しておいてください。

（4）オーブンのドアの放熱により、オーブンのドア付近の食品の焼き加減は常にわずかに弱くなります。ベーキングトレイの各部分の食品を均等に焼くために、ベーキング時間の半分でベーキングトレイを回転させて焼き続けることができます。

（５）電気を安全に使用するためには、電気オーブンに適切なアース線を設置する必要があります。

（6）電気オーブンを使用した後は、必ず冷めてから拭き取ってください。天板とグリルは水洗いできますが、オーブンのドア、オーブンの空洞部、外殻は絶対に水洗いしないでください。乾いた布で拭いてください。オーブンの空洞部、天板、グリルに焼き汁や炭化物が付着して汚れが落ちにくい場合は、水や洗剤に浸したイカの骨を使って優しく拭き取ってください。

日常生活でオーブンを使うのが好きですか？オーブンには、ステーキ、クッキー、トーストなどを焼くなど、多くの機能があります。特に朝は、トーストを数枚焼いて、卵を焼き、牛乳を一杯飲むだけで、本当に時間の節約になり、栄養も非常に高くなります。今は朝食を作る時間がない人が多いので、オーブンを買って家に置いてください。