砂肝は鶏肉のどの部分ですか？食べ方はとても独特です

鶏の砂嚢は鶏の胃であり、鶏が食物を消化するのを助けます。この料理はとても美味しくて、みんなに愛されています。注目すべきは、鶏肉はコレステロール含有量が最も高いということです。鶏肉の摂取量は人体の健康、特に高齢者の健康に大きな影響を与えます。野菜や果物と一緒に摂取するのが最適です。

1. 概要

鶏砂肝は鶏の胃（鶏砂肝、鶏レバー、鶏砂肝の内膜）です。家禽の胃は筋胃と腺胃に分かれています。腺胃は小さく、胃液を分泌し、筋胃は大きく、肉が厚く、食物を貯蔵し、すりつぶす役割を果たします。 Gizzard は砂嚢のことを指します。

鶏の砂嚢は鶏が食べ物を消化するのを助けます。鶏には歯がないので、飲み込んだ小石は砂嚢に蓄えられます。キジ科に属する家禽の砂嚢の内壁。全国各地で生産されています。鶏を殺した後、砂嚢（鶏砂嚢とも呼ばれる）を取り出し、すぐに内壁（黄色い膜の層）を取り除き、洗浄して乾燥させます。生でも炒めても使えます。

2. 食事に関する提案

鶏肉に含まれる栄養素のほとんどはタンパク質と脂肪です。鶏肉にはカルシウム、鉄、カロチン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、さまざまなビタミン、粗繊維が不足しているため、さまざまな野菜や果物と一緒に食べる必要があります。

鶏肉は美味しく、タンパク質を多く含みます。硫酸カリウムとアミノ酸が豊富です。ビタミンAの含有量は牛肉や豚肉よりも高く、鶏の胸肉に含まれる微量元素のセレンは人体に良いです。現代の養鶏工場方式により、ブロイラーの脂肪含有量は増加し、タンパク質含有量はある程度減少しますが、鶏肉は高コレステロール食品ではなく、特に鶏の胸肉は豚肉よりも栄養価が高く、カロリーも低くなります。これらの条件に当てはまる消費者には、放し飼いの鶏肉を食べることが推奨されます。一方で、鶏肉は味が良く、他方では、薬物の残留物や過剰な重金属が除去されます。

3. 科学的調査

科学的研究によると、鶏肉の摂取量は人間の健康、特に高齢者と女性の健康に大きな影響を与えるそうです。牛肉や豚肉と比較すると、鶏肉にはビタミンB16、ビタミンC、ビタミンDが不足しており、ホルモン残留物も含まれている可能性があります。長期間の摂取は妊婦の乳汁枯渇を引き起こしやすくなります。

栄養学者は、鶏肉の摂取量が人体、特に高齢者の健康に大きな影響を与えると指摘しています。栄養学者は、人々は一日を通してさまざまな食べ物を食べるため、平均すると鶏肉のコレステロール含有量が最も高いと指摘しています。コレステロールは心血管疾患や脳血管疾患のリスクを大幅に高めます。女性が毎日鶏肉を食べると、余分なコレステロールが必然的に体内に蓄積され、健康に悪いだけでなく、心臓病や脳血栓症のリスクも高まります。

したがって、本当に体を養いたいのであれば、栄養価の高い果物や野菜をもっと食べることが推奨され、鶏肉は少なく食べるのが最善です。