クラゲはクラゲですか？食べるときに注意すべきことは何ですか？

クラゲはクラゲではなく、クラゲの一種です。私たちの生活のいたるところでクラゲを見かけます。実際、スーパーマーケットでは冷たいクラゲを直接食べることができます。その肉はとても美味しく、独特の味があります。クラゲには、血圧の調整、動脈硬化の予防、甲状腺腫の治療、胃の浄化など、多くの機能と効果があります。一般的に、高血圧や喘息の患者はクラゲを食べることができます。

クラゲの食べ方：

生クラゲは一般的に加工され、塩とミョウバンで3回漬けられ（通称三ミョウバン干しクラゲ）、水から濾して食べられます。食べられる部分は主にゼラチンです。加工品は傘の部分がクラゲの皮、手首の部分がクラゲの頭と呼ばれ、クラゲの頭の方がクラゲの皮よりも商品価値が高い。

クラゲの効能と機能：

1. 栄養が豊富。クラゲにはタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

2. 血圧を調節します。クラゲにはアセチルコリンに似た物質が含まれており、血管を拡張して血圧を下げることができます。

3. 動脈硬化を予防します。クラゲにはマンナン多糖類が含まれており、動脈硬化の予防と治療に一定の役割を果たすことができます。

4. 甲状腺腫を治療する。クラゲのヨウ素含有量は非常に高く、甲状腺腫の予防と治療ができるヨウ素補給の専門家です。

5. 胃と腸をきれいにします。クラゲには毒素を吸収し、腸を浄化する作用があります。定期的に食べると胃腸がきれいになり、肌が美しくなります。

群衆に適しています:

一般の人が食べることができます。特に、急性および慢性気管支炎、咳、喘息、濃い黄色の痰のある中高年者、高血圧、めまい、発熱、喉の渇き、便秘のある人、単純な甲状腺腫の患者、酒飲みの人に適しています。

クラゲ生産ガイド

1. 購入したクラゲには泥や砂が含まれていることがよくあります。まず、50%濃度の塩水に浸してこすり、泥や砂を取り除きます。

2. 冷たいクラゲを食べるときは、酢を少し加える必要があります。そうしないと、クラゲの風味が失われます。

3. 黒カビクラゲは腸を潤し、肌を美白にし、血圧を下げる効果もあります。長期摂取は健康に良いです。

4. 食べる前に、クラゲをきれいな水で洗って塩、ミョウバン、血、砂を取り除き、熱湯で茹でてから細かく切って冷たい料理と混ぜます。

5. クラゲを白砂糖で漬けると、漬けたクラゲは長期間保存できず、栄養素も失われます。

クラゲを食べるときに注意すべきことは何ですか？

クラゲは冷たい性質を持っているので、脾臓や胃が弱い人は注意して食べる必要があります。生クラゲは水分が多く、皮が厚く、毒素を含んでいるため食べられません。食塩とミョウバン（通称トリプルミョウバン）で3回塩漬けし、3回乾燥させることで、水と一緒に毒素を排出することができます。

クラゲの選び方は？

クラゲを選ぶときは、不純物や赤い斑点がなく、光沢のある透明な皮のものを選んでください。通常のクラゲの頭は赤みがかった黄色で光沢があり、完全でしっかりした肉質を持ち、独特の臭いはありません。クラゲの頭が腐っているかどうかを確認する方法は、2本の指でクラゲの頭をつまむことです。簡単に壊れ、身がパリパリしていて、色が紫がかった黒であれば、それは腐っていることを意味し、食べられません。クラゲの保存方法は？

クラゲは一般的に劣化しやすいので、塩漬けにして保存することもできます。塩に漬けて密封瓶に入れるだけです。また、クラゲを塩水に直接入れて保存することもできます。