健康に良い豆乳の合わせ方

昨今、健康維持を追求する人が増えています。健康維持にはさまざまな方法がありますが、その中でも食生活は欠かせません。食事レベルでの健康管理に関しては、生活の中でちょっとした食べ物から始めることもできます。生活の中で日常的に飲む飲み物としての豆乳の栄養価は否定できません。健康維持の目的を達成したいなら、豆乳の成分の組み合わせにも注意を払う必要があります。では、健康維持のために豆乳をどのように組み合わせればよいのでしょうか?

1.美容ケア：ハチミツ豆乳の材料：乾燥大豆40グラム、緑豆35グラム、ハチミツ40グラム。作り方：大豆と緑豆をよく浸し、洗ってから豆乳製造機の網カバーに入れます。カップに適量のきれいな水を注ぎ、製造機を始動すると、10分で豆乳が出来上がります。少し冷めたら蜂蜜を加えてよくかき混ぜます。効能：五臓六腑を養い、腸を美しくし、気を補い、血を良くします。

2. 動脈硬化を防ぐ：エンドウ豆、緑豆、米、豆乳の材料：米75グラム、エンドウ豆10グラム、緑豆15グラム、氷砂糖10グラム。作り方：緑豆とエンドウ豆をきれいな水に10〜12時間浸して洗い、米を洗い、緑豆、エンドウ豆、米を全自動豆乳製造機に注ぎ、上部の水位と下部の水位の間まで水を加え、豆乳製造機が豆乳の準備ができたことを示すまで調理します。濾過した後、氷砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜます。効能：緑豆に含まれる植物ステロールは、腸管でのコレステロールの吸収を抑えます。また、エンドウ豆に含まれるコリンとメチオニンは、動脈硬化を予防し、高齢者に多い心血管疾患を予防します。

3. 熱を和らげる：緑豆ミルクの材料：湿った大豆2カップ、湿った緑豆1カップ、ミントの葉少々。作り方：大豆と緑豆を浸します。大豆と緑豆を洗い、豆乳メーカーに入れて水を加え、豆乳を作り始めます。豆乳ができたら、ミントの葉に浸し、濾し、甘いのがお好みであれば砂糖を加えます。効能：緑豆ミルクには、熱を鎮め、気力を強め、熱を消し、解毒するなどの治療効果があります。

4. 血液強壮剤：クルミゴマ豆乳の材料：大豆60グラム、クルミの実20グラム、黒ゴマ10グラム。作り方：大豆を洗い、ぬるま湯に6～8時間浸して柔らかくします。クルミの実とゴマを洗い、浸した大豆と一緒に豆乳メーカーのカップに入れ、電源を入れ、ボタンを押して豆乳ができるまで待ちます。効能：クルミ、ゴマ、豆乳は血液と陰を養い、健康を養い、美容し、人体の免疫力を高めます。

5. 腎臓を養う：黒豆ミルクの材料：黒豆、白砂糖、水。作り方：まず黒豆を洗い、ぬるま湯に3～4時間浸します。水の量は黒豆の2～3倍くらいにしてください。黒豆が柔らかくなったら水を捨て、黒豆を豆乳メーカー（フードプロセッサー）に入れます。豆乳メーカー（フードプロセッサー）の大きさに合わせて黒豆を適量入れ、水は最高水位線を超えないように入れてください。豆乳メーカーのスイッチを入れて10分以上煮沸すると、新鮮な黒豆乳が出来上がります。お好みに応じて適量の砂糖を加えると、さらに美味しくなります。効能：この豆乳には、脾臓を強化して利尿を促進し、腫れを抑えてガスを解消し、腎陰を養い、髪を黒くする効果があります。