肝臓の熱を和らげる食べ物

人生には、肝火を消す食べ物がたくさんあります。肝火が多すぎると怒りっぽくなったり、ニキビができたりします。イチゴやブドウなどの果物で熱を消すことができますし、薬用物質を使って肝火を消すこともできます。ただし、肝火が強いときは熱い食べ物を食べないように注意し、食事は軽めにする必要があります。では、肝臓の熱を和らげる食べ物について学びましょう。

肝臓の熱を下げる5つの食べ物

1. イチゴ

イチゴは肝臓に栄養を与え、肝臓の熱を和らげます。中医学の観点から見ると、イチゴは冷涼性で甘酸っぱく、肝臓を養い保護する効果があり、その赤い色は心臓に入り、心臓の火を取り除くことができます。さらに、イチゴはビタミン C が豊富な典型的なベリー類で、体内の鉄分の吸収を助け、細胞に栄養を与えます。また、イチゴに含まれる天然の抗炎症成分は、生成されるフリーラジカルの数を減らし、脳細胞の活性を維持します。ただし、イチゴは冷たい食べ物なので、脾臓や胃が弱い人、下痢しやすい人、胃酸過多の人は食べる量を制限したほうがよいでしょう。

2. ブドウ

ブドウは肝火過剰の人がもっと食べた方が良い果物です。ブドウにはビタミンB、ビタミンB2、カルシウム、リン、カリウム、ポリフェノールが豊富に含まれており、身体の必要量を補い、肝細胞の機能を調整するのに非常に役立ちます。さらに、ブドウには抗酸化作用もあり、フリーラジカルによる肝臓へのダメージを軽減することができます。そのため、ブドウは肝臓に栄養を与え、保護するのに最適な果物の一つとしても知られています。

3. 梨

梨にはタンパク質、脂肪、糖分、粗繊維、カルシウム、リン、鉄分などのミネラルや各種ビタミンが含まれており、血圧を下げ、陰を養い、熱を取り除く効果があります。高血圧、心臓病、肝炎、肝硬変の患者。調理した梨は腎臓が尿酸を排出するのを助け、痛風、リウマチ、関節炎を予防します。梨には乾燥を保湿し、風を取り除き、酔いを覚まし、解毒する効果もあるので、肝火を減らす食事療法に最適な食品です。

4. 苦いハーブ

その中でも、紫色の花を咲かせるタンポポは人間の健康に最も有益です。タンポポは性質がやや冷たく、味は辛くて苦く、血液を冷やし、熱を取り除き、解毒し、肝臓を保護し、胆汁の分泌を促進する効果があります。胆嚢炎、胃腸炎、肝炎に優れた治療効果があります。タンポポは一般的で調理も簡単なので、タンポポをたくさん食べて過剰な肝火を消すことができます。最も簡単な方法は、タンポポを洗って潰し、適量の白砂糖を加えて飲むことです。黒砂糖を加えると、効果がさらに高まります。熱を消すだけでなく、肌を美しくします。シンプルで効果的な方法です。

5. クサノオウ

『中医辞典』によると、ヒシの実は甘くて少し冷たく、無毒で、中を温めて気を補い、熱を清めて食欲を増進し、消化を助けて酔いを覚ます効果があるそうです。臨床的には、発熱、喉の渇き、痰熱咳嗽、咽頭痛などの症状の緩和に用いられます。発熱後の残熱により、イライラ、喉の渇き、口内炎、便の乾燥、尿の黄色化などの肝火の症状がある人に非常に適しています。

肝火を和らげる5種類の食事療法

1. 黄金ハマグリと豆腐の煮込み

材料：豆腐300グラム、あさり50グラム、生姜3〜5枚、水1000ml、塩適量。

作り方：新鮮なアサリを洗って泥と砂を取り除き、刻んだ豆腐と生姜のスライスを加えます。材料がかぶるくらいの水を加え、炊飯器に入れてラップで包み、外鍋に水1カップを入れ、スイッチがポップアップしたら調味料を加えます。週に2～3回、おかずやおやつとして食べてください。

2. 赤身肉と菊の煮込み

材料：菊（できれば胎菊）15グラム、乾燥した蓮の葉5グラム、ニンジン250グラム、豚肉750グラム、生姜3枚。

作り方：菊と蓮の葉をしばらく浸してから洗い、にんじんは皮をむいて洗って切り、豚肉は洗って角切りにする。スープの材料をすべて煮込み鍋に入れ、1250ml（約5杯分）の冷水を加え、蓋をして約3時間煮込む。飲む前に塩を加えてください。

3. ヤムイモと亀のスープ

材料：ヤムイモ（乾燥）30グラム、リュウガンの身20グラム、スッポン1匹（約500グラム）。

準備：まず亀を殺し、内臓を取り除いてきれいにし、甲羅と肉に適量の水を加え、ヤムイモとリュウガンの肉と一緒によく火が通るまで煮込みます。一日に二回、肉を食べ、スープを飲みます。

4. チガヤの根と豚の肺のスープ

材料: 新鮮なチガヤの根 200 グラム、梨 4 個、豚の肺 1 組、赤身肉 500 グラム、ミカンの皮 5 グラム。

作り方：豚の肺を洗い、沸騰したお湯で5分間煮ます。雪梨は細かく切り、白草の根は細切りにし、みかんの皮は柔らかくなるまで水に浸します。すべての材料を鍋に入れ、最初は強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。

5. セロリのお粥

材料：セロリ100グラム、クコの実15グラム、白米250グラム。

作り方：セロリを洗って刻み、クコの実と米と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。朝晩温めてお召し上がりください。

結論：肝火の過剰は適切に制御する必要があり、日常の食事を注意深く検討する必要があります。苦味のある野菜を多く食べると、過剰な肝火を効果的に取り除くことができます。もちろん、運動を増やすことで体内の過剰な肝火を和らげることもできます。一般的な臨床症状としては、目の充血、易刺激性、頭痛、脇腹の痛み、口の中の苦味、吐血、喀血、脈拍の速さと糸を引くような痛みなどがあります。肝火過剰は主に不規則な生活や憂鬱な気分によって引き起こされます。何があっても、私たちは自分の体を大切にしなければなりません。これが最も大切なことです。