赤い虫がついた豚肉を食べてしまったらどうすればいいでしょうか？

ご存知のとおり、食品を高温で調理すると、多くの寄生虫や細菌が死滅します。しかし、友人の中には、西洋の生の食材を使った料理が好きなため、牛肉や豚肉を完全に高温処理しない人もいます。これらの肉に赤虫が寄生している場合、半調理の豚肉や牛肉を食べると赤虫病にかかる可能性が高くなります。赤い虫がついた豚肉を食べてしまったらどうすればいいでしょうか？

エキノコックス線虫症は、エキノコックス線虫の幼虫によって引き起こされる慢性寄生虫病です。赤虫病は動物媒介性疾患と呼ばれる人獣共通寄生虫病であると考えられています。赤虫病は白泡病、水塊病とも呼ばれ、人間の赤虫病の中で最も深刻な慢性寄生虫病です。卵は非常に小さく、誤って食べてしまうと、人体の中でゆっくりと成長します。中には数十キログラムの重さにまで成長し、内臓を圧迫するものもあります。嚢胞が破裂すると、非常に深刻な結果を引き起こし、生命を危険にさらすこともあります。したがって、クリムゾンワーム病を予防および制御する方法は非常に重要です。

赤虫病は、犬の体内の赤虫の卵が人体に感染することで起こる病気です。赤虫は犬などの肉食動物の小腸に寄生し、一定期間後に卵を産み、犬の排泄物とともに人が生活する周辺環境に拡散します。予防には個人の衛生と保護に注意を払う必要があります。

この病気を治すには外科的治療が望ましい方法であり、圧迫症状や合併症が発生する前に行う必要があります。手術では、まず細い針で嚢胞液を抜き取り、次に内部の嚢胞を取り除きます。内部の嚢胞と外部の嚢胞はわずかに癒着しているだけなので、簡単に剥がすことができ、完全に除去できる場合が多いです。肺、脳、骨などに寄生しているシラミに対しても、除去手術を行う必要があります。

伝統的な中医学の治療では、脳内の虫毒により、激しく固定された頭痛、頭蓋骨の突出、継続的な嘔吐またはてんかん発作、突然の失神、手足のけいれん、口からの泡吹きまたは下半身麻痺などが発生します。舌は青白く、白く滑りやすい舌苔があり、脈は糸のように滑りやすいです。虫を殺し、副作用を軽減し、風を消し、痰を解消します。ピネリア、アトラクチロデス、ガストロディアの煎じ薬を、中国の黄耆、赤鉄鉱、雷玉、ビンロウジュなどと一緒に使用します。

注記：

この病気は動物から人に感染するため、感染源となる動物への対策を強化する必要がある。また、流行地域では野犬の駆除や飼い犬の飼育を厳しく制限する必要がある。食事の前に手を洗う習慣をつけ、果物や野菜をよく洗いましょう。厳格な肉の衛生検査と衛生検疫を実施しなければなりません。肉が発見されたら、集中焼却、穴の深いところに埋める、薬物中毒などの方法を使用して、活性化せずに適切に処理する必要があります。食事の前に手を洗う習慣をつけ、果物や野菜をよく洗いましょう。