1. オート麦 カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、セレン、ビタミンA、B1、B2、B6、E、カロチンが豊富で、食物繊維も豊富です。トウモロコシを定期的に摂取すると、コレステロールを下げ、血管を柔らかくし、胆嚢炎、胆石、糖尿病に対する補助的な治療効果があります。 タマネギには、血栓を溶かすのに役立つシクロアリインやアリインなどの化合物が含まれています。玉ねぎには脂肪がほとんど含まれていないため、高脂肪食によるコレステロールの増加を抑制し、動脈硬化の改善に役立ちます。ニンニクは血清中の総コレステロールを低下させ、アリシンの二次代謝物であるメチルプロピレントリスルフィドは血栓症を予防します。 ペクチンには血中コレステロールを下げる効果があります。リンゴには体内の余分なナトリウムを排出するカリウムが豊富に含まれています。毎日リンゴを食べると血圧や血中脂質を維持するのに効果的です。 7. ヤムイモ 粘液タンパク質は、心血管系への脂肪沈着を防ぎ、血管の弾力性を維持し、動脈硬化を予防し、皮下脂肪の沈着を減らし、肥満を回避します。山芋に含まれるドーパミンには血管を拡張し、血液循環を改善する働きがあります。ヤムイモは体の消化機能を改善する効果もあります。消化不良の場合は、ヤムイモ、蓮の実、ヒシの実、少量の砂糖を一緒に煮て食べるといいでしょう。 小豆と山芋のお粥 材料: 材料:小豆50グラム、山芋200グラム、米50グラム。 練習する: 1. 小豆を水に浸し、山芋は皮をむいて洗い、小さな立方体に切ります。 2. 米の砂を取り除き、きれいに洗います。 3. 鍋に適量の水を入れて強火にかけ、小豆を入れて柔らかくなるまで煮ます。次に米を加えて柔らかくなるまで煮ます。最後に角切りにした山芋を加えて山芋が柔らかくなるまで煮続けます。 効果: 利尿作用を促進し、腫れを抑え、脾臓と胃を強化し、皮膚に栄養を与えます。肥満の女性は適度に食べることができます。 キノコのポレンタ 材料: 米、トウモロコシ、ニンジン、キノコ、ハム 練習する: 1. 米を洗って1時間以上浸します。にんじんを洗って細かく切ります。私は缶詰のコーンを使いました。キノコとハムも細かく切ります。 2. 米にサラダ油を少し加え、キノコを加えて炒め始めます。水が沸騰したら、ニンジンとコーンの粒を加え、一方向に炒めながらかき混ぜます。 3. ほぼ火が通ったら(約20分)、角切りハムを加えます。水が再び沸騰したら、みじん切りにしたネギを散らし、塩で味付けするとおいしいです。 |
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