グレープフルーツの皮は体内の熱を引き起こしますか？

グレープフルーツの皮は体に炎症を起こさず、熱を取り除いて解毒する役割も果たします。お子さんが肺炎や凍傷などの病気にかかっているときは、グレープフルーツの皮で水を沸かして飲むことができます。これは非常に良い食事療法です。ただし、沸騰させるときに水を入れすぎないでください。そうすると、グレープフルーツの皮の水の味が薄まり、味に大きな影響を与えます。

1. グレープフルーツの皮を水で煮て子供の肺炎を治療する

グレープフルーツを食べた後、皮を残して乾燥させ、鍋に数個入れて水を加えて煮込み、切り分けます。水を使いすぎないようにしてください（漢方薬を煎じるのと同じです）。数回沸騰させた後、沸騰したスープをボウルに注ぎ、子供に飲ませます。数回飲むと良くなります。

2. グレープフルーツの皮を水で煮て凍傷を治す

この方法には忍耐と長期的な継続が必要です (たとえうまくいったとしても、冬の終わりまで続けるのが最善です)。

消化不良：グレープフルーツの皮と大根の種をそれぞれ15gずつ煎じてスープにし、1日1回、4回に分けて服用します。

慢性咳嗽のある高齢者の場合：ザボンの黄色い皮を取り除き、残った果肉を切り刻み、適量の氷砂糖と水を加え、沸騰するまで蒸し、朝と夕方に1回ずつ50〜100グラムずつ摂取します。

風疹：新鮮なグレープフルーツの皮と生姜を加えてつぶし、患部に1日2回塗ると、かゆみや腫れを和らげます。

気管支炎：蜂蜜ザボンの皮を1枚洗い、黄色い皮と白い果肉を切り刻んで大きなボウルに入れ、氷砂糖50～100グラムと適量の水を加え、蒸して火が通るまで煮ます。スープと皮を含めて毎回ボウル半分ずつ、1日2回食べます。 [1]

グレープフルーツの皮は病気を治す良い薬でもあることがわかります。したがって、グレープフルーツの果肉を食べた後は、グレープフルーツの皮を決して捨ててはいけません。 [2]

漬け物、その方法はこちら

1. 外側の皮を剥きます。緑の部分もすべて剥がしてください。そうしないと少し苦くなります。次に、水平に細長く切ります。必ず薄く切ってください。沸騰したお湯で茹でた後、冷水に1～2日浸し、水を1～2回取り替えます。水を変えるときは、必ず皮から水分を絞り出してから新しい水に浸してください（これにより苦味が取り除かれます）。

1～2日後、皮から水分を絞り出し、しばらく自然乾燥させてから置いておきます。次に砂糖を少々加えて沸騰させ、水と同じぐらいになったら（辛いのがお好きな方は砂糖を加えてもよいでしょう）、皮ごと入れてしばらく煮ます。グレープフルーツキャンディーはこうやって作られます。

2. 詰め物入りの文旦を作るには、皮を3つまたは4つの三角形に切り、ナイフで慎重に小さな穴を開けて、用意した詰め物を入れます（詰め物は各自の好み次第で、詰め物入り豆腐に通常使用する詰め物を使用できます）。沸騰したお湯で茹でて、冷水に1、2日浸し、水を絞ってから淹れたと記憶しています。ただ調理するだけです。