オリーブ煮リブの効能

オリーブは酸味と甘みのある果物です。栄養が豊富なので、人々にとても人気があります。オリーブは食べるだけでなく、多くの料理にも使われます。南部の人々は、さまざまなスープの中にオリーブを数個入れるのが好きですが、これは体にとても良いと言われています。オリーブと一緒に煮込んだ豚スペアリブの効能とオリーブを使う際の注意点について学びましょう。

オリーブは栄養が豊富です。果肉にはタンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが含まれています。ビタミンCの含有量はリンゴの10倍、ナシやモモの5倍です。カルシウムも豊富で、人体に吸収されやすいです。

伝統的な中国医学では、オリーブは甘酸っぱくて平らな性質を持ち、脾臓、胃、肺の経絡に入り、熱を取り除いて毒素を取り除き、喉の痛みを和らげて痰を解消し、水分の産生を促進して喉の渇きを癒し、咽頭炎や喉の不快感を治療し、落ち着きのなさを和らげて酔いを覚まし、刺さったトゲや魚の骨を取り除く働きがあると信じられています。冬と春には、1日に2〜3個の新鮮なオリーブを噛むと、上気道感染症を予防できます。子供が定期的に食べると骨の発達に良い効果があります。

1. オリーブの食べ方

オリーブの食べ方はいろいろありますが、一般的には生で食べるのが一般的です。オリーブは生で食べるのが一番です。最初は苦いですが、口の中で噛めば噛むほど美味しくなり、甘い味が出てきます。熱を清め、喉を潤し、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒す効果があります。オリーブはスープに煮込むこともできます。特に広東人はスープを作るのが好きです。スペアリブと一緒にオリーブを煮込むと美味しいだけでなく、スープは陰と腎臓を養い、消化を助け、あらゆる年齢の人々に適しています。漬け込んだフルーツとしても使えます。 10時間経つと甘酸っぱくなって食欲が増します。

2. オリーブを食べることに関するタブー

グリーンオリーブはオリーブの一種です。グリーンオリーブを食べるときは、タバコやお酒と一緒に食べないように注意しなければなりません。また、辛い食べ物と一緒に食べないように注意しなければなりません。直接体に害はありませんが、時間が経つにつれて健康に影響を及ぼします。

漢方薬を服用しているときは、グリーンオリーブを食べてはいけません。グリーンオリーブは薬の効能を直接減らしてしまうからです。妊婦は、この時期に体力が落ち、食べ物を吸収する能力も低下するため、グリーンオリーブを大量に食べることはできません。グリーンオリーブを食べたい場合には、医師に相談してください。