豆巻き麺の作り方

インゲン豆は、地域によってはササゲとも呼ばれています。ビタミンBが豊富に含まれています。インゲン豆を多く食べると、胃腸の消化と吸収を促進します。インゲン豆は粗繊維質の食品で、便の排泄を促進します。インゲン豆が好きな人なら、インゲン豆の調理法はたくさんあることを知っているでしょう。その中でも、麺にインゲン豆を巻いた料理は、あらゆる年齢層に適した料理です。今日は麺で巻いた豆の作り方を学びましょう。

材料：

豚バラ肉、豆、麺、澱粉、玉ねぎ、ライスソース、醤油、ごま油など。

ステップ：

1.豚肉を細切りにし、サラダ油を加えてよく混ぜ、片栗粉を少々加えてよく混ぜます。

2.麺を茹でます。

3.豆を斜めに切ります。

4.麺を取り出し、洗い、ごま油を加えてよく混ぜます。

5.フライパンを熱し、油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

6.豚肉の細切りを加えて炒める。

7.千切りにした豆を加えて炒めます。

8.ビビンバソースを加える。

9.薄口醤油を注ぎます。

10.麺を加える。

11.適量の塩を加えます。

12.ごま油を一滴加えます。

13.よくかき混ぜてお召し上がりください。

上記では主に煮豆麺の作り方を紹介しました。覚えましたか？手順に従って自分でこの麺料理を作ることができます。次に、豆に関する追加知識をいくつかお伝えしたいと思います。

女性にとって豆を食べることの利点

1. 消化を助ける

豆に含まれるビタミンBは、正常な消化腺分泌と胃腸運動を維持し、コリンエステラーゼの活性を抑制し、消化を助け、食欲を増進します。

2. 便秘を解消する

インゲンは粗繊維が豊富な野菜で、妊婦が食べると排便を促進し、妊娠中の便秘を効果的に解消します。

3. 急性腸炎を予防する

豆に含まれるビタミンCは、人間の抗体の合成を刺激し、体内の抗体の抗ウイルス効果を高め、急性胃腸炎を予防します。

4. 抗腫瘍

豆にはビタミンCが豊富に含まれており、人間の抗体の合成を促進し、体の抗ウイルス機能を高めることができます。豆の種子は人体に腫瘍細胞抗体を生成させ、癌細胞が人体に害を及ぼすのを防ぐことができるため、豆を定期的に食べると癌細胞を抑制する効果があると考えられます。

5. 気を補い、体液を生産する

豆には植物性タンパク質とさまざまな栄養素が含まれており、心を落ち着かせ、消化器系を調整し、胸の膨満感を解消し、喉の渇きを癒し、脾臓を強化し、腎臓を養い、下痢を止め、気を活性化し、体液を促進する効果があります。

6. 利尿作用とむくみ

インゲンは甘くてマイルドな性質で、脾臓や胃に良いだけでなく、熱や湿気を取り除き、利尿を促進し、腫れを軽減する効果もあります。インゲンには大量の炭水化物とアミノ酸が含まれています。夏にインゲンをよく食べると、熱中症を予防し、暑さを和らげ、乾燥を保湿し、排尿を促進し、食欲不振や女性の軟便や過度の白帯下を治療することもできます。

7. 鉄の吸収を促進する

豆にはビタミンBが豊富に含まれており、妊婦の代謝を高めることができます。含まれるビタミンB2は妊婦の鉄分の吸収を助け、妊娠中の鉄欠乏性貧血を予防する効果もあります。豆を揚げると汁の中に黒い液体が出てきますが、これは豆に含まれる鉄分が分解した色素で、血液を補う効果があります。