光感受性食品とはどういう意味ですか?注意すべきこと

光感受性食品とは、一般的に光感受性因子を含む食品を指し、これらの食品は光を吸収する能力が特に強いです。日焼け対策を講じる必要があることに注意してください。

光感受性食品には光感受性因子が豊富に含まれており、太陽光を吸収しやすい性質があります。これらの食品を食べて日光に当たると、皮膚のメラノサイトの活動が活発になり、皮膚にシミができたり、皮膚が黒ずんだりすることがあります。これらの食品を総称して光感受性食品といいます。現在、一般的な光感受性食品としては、レモン、ニンジン、パパイヤ、セロリのほか、コリアンダー、菜種、ジャガイモなどがあります。

光に敏感な食品を食べた後は、適切な日焼け対策を講じてください。外出するときは、日傘や帽子を使用したり、長ズボンや長袖を着用したりして、紫外線による皮膚への刺激を軽減してください。太陽の紫外線は皮膚を刺激して大量の酸化フリーラジカルを発生させ、このフリーラジカルは皮膚組織細胞を傷つけ、皮膚に過剰なメラニンを引き起こします。特に、一部の光感受性食品を摂取した後は、皮膚の光吸収が比較的強くなり、皮膚への影響も大きくなります。

アレルギー性紫斑病、アレルギー性蕁麻疹、アレルギー性皮膚炎などの特定の皮膚疾患を患っている人は、一般的に光感受性食品を食べることができません。