ショウガの効能・機能・食べ方

ガランガルは私たちの日常生活で非常に一般的で、市場で購入できます。ガランガルは、食品や薬として使用できるショウガの一種です。ガランガルの効果、機能、摂取方法を知りたい人はたくさんいます。ガランガルは嘔吐を和らげる効果があり、スープに加えることで一定の調味料効果も得られます。

1. ショウガは、刺すような痛み、脇腹の膨満感、耐え難い落ち着きのなさなどの突然の腹部のけいれんの治療に使用されます。5 両のゲットウ、2 両のマグノリア、3 両のトウキと桂皮をそれぞれ取ります。上記の 4 つの材料を 1 リットルの水に加え、1.8 リットルになるまで沸騰させます。1 日 2 回、3 回に分けて服用します。 1 回の服用で痛みが治まったら服用を中止し、再度服用する必要はありません。体力のある方は 2 回服用し、体力のない方は 3 回服用してください。 （千金芳、高良江煎じ薬）

2. 両江は脾臓を養い、胃を温め、風邪を取り除き、痰を取り除き、心臓と脾臓の痛みを効果的に治療し、胸をリラックスさせてガスを軽減し、良い食事を促進し、冷たい食べ物によって引き起こされるすべての損傷を治療します：両江（下降音）と乾燥ショウガ（パオ）を同量。上記の材料を粉末状に挽き、生地をシカモアの種の大きさに丸めます。 1回15～21錠を食後に皮煎じで服用してください。妊娠中の女性はこの薬を服用しないでください。 （処方箋局の二江丸）

3. ガランガルはコレラや嘔吐の治療に使用されます。ガランガル（生）を挽いて粗く叩き、ふるいにかけます。毎回スプーン3杯ずつ取り、水1カップとデーツ（種を取り除いたもの）を加え、5分の1になるまで煮て、残りを取り除き、水で冷やして、一気に飲みます。 （盛基宗路の氷鍋スープ）。

4. ガランガルと胡椒の豚トリッパスープ

効能：痰や食物の詰まりによる胃がんの治療に役立ちます。臨床症状としては、上腹部の膨満感と鈍痛、嚥下困難、粘性の痰の嘔吐、古い食物の嘔吐、食欲不振などが挙げられます。

材料: ガランガル 10g (スライス)、コショウ 10g (砕いたもの)、豚バラ肉 1枚 (約500g)、塩 ひとつまみ

作り方：豚の胃袋にコショウと生姜を入れ、両端をしっかりと結びます。鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰させ、弱火でよく煮込む。塩を加えて味を整え、スープを飲みながら豚の胃袋を食べます。