頸動脈硬化症を効果的に治療するには？

頸動脈硬化症の治療には、日常の食事で動物性脂肪やタンパク質の含有量を減らすこと、コレステロールの摂取量を減らすこと、バターキャンディーやさまざまな甘い食べ物を減らすか食べないことなどに注意を払うことが含まれます。

（１）摂取カロリーと消費エネルギーのバランスをとる必要があり、このバランスを標準体重の範囲内に保つことが最善です。太りすぎの場合は、カロリー摂取量を減らすだけでなく、身体活動を増やしてエネルギー消費を増やす必要があります。

（２）食品中の動物性脂肪とタンパク質の摂取を減らすことに重点を置き、毎食の肉の摂取を厳しく制限する。最も赤身の肉でも 10 ～ 20% の動物性脂肪が含まれているため、食べる肉から余分な脂肪を取り除き、脂肪の摂取を最小限に抑える必要があります。鶏の皮には脂肪が多く含まれているので食べないでください。豚肉や牛肉は週に 3 回以上食べないでください。鶏肉や魚 (貝類を除く) は豚肉、牛肉、その他の肉類に比べて飽和脂肪酸が少ないため、それ以外の時間に食べるのが最適です。

（３）肉や魚は、揚げたり、揚げたりするのではなく、焼いたり、グリルしたり、焼いたりするのが最適です。なぜなら、ロースト、グリル、ベーキングによって、人体に必要のないかなりの量の脂肪が肉から除去されるからです。

（4）コレステロールの摂取を減らす。卵黄は1日3個まで（他の食品を含む）、水生貝類（ロブスター、エビ、カキ）は月に2～3回まで、肝臓、腎臓などの内臓はコレステロールや脂肪を多く含むため、食べる量を減らす必要があります。

（５）サラダにはマヨネーズをあまり使わないか、使わないようにしましょう。調理には酢や醤油などを使い、植物油を多めに使い、動物油やバターを控えるのがベストです。

（6）クリーム、キャンディー、酸っぱい飲み物は食べないか減らし、甘いものを減らし、精製された砂糖を減らし、普通の小麦粉を増やし、精製された小麦粉を減らします。これにより、消化が改善され、カロリー摂取量が減り、腸での脂肪とコレステロールの吸収が減ります。

（７）上記の食事を制限しても栄養不足にはなりません。野菜、果物、さまざまな食品には、人体にカロリーを供給することができる炭水化物が多く含まれています。言い換えれば、全粒パン、玄米、豆、エンドウ豆、ニンジン、緑の葉野菜、新鮮な果物、桃、梨、リンゴ（皮つきが望ましい）など、あらゆる種類の食品には、人体に必要な栄養素がすべて含まれています。血中コレステロールを上げることなく、人が必要とするカロリーをすべて供給します。 ?