バナナミルクカスタードは有毒ですか？

バナナミルクと卵のカスタードは、体に良い調整効果を持つ一般的な珍味です。バナナミルクと卵を一緒に調理しても中毒は発生しませんので、特に初冬の寒い時期に安心して食べることができます。朝食にバナナミルクと卵のカスタードを食べると、体を温める効果があるだけでなく、体の免疫力を高める効果もあります。

バナナミルクエッグカスタードのレシピ

特に秋と冬の朝食は、温かくて食欲をそそるものでなければなりません。バナナエッグカスタードとトーストは相性抜群です。なめらかで甘く、脂っこくないだけでなく、ボリュームもたっぷりです。では、バナナミルクカスタードの作り方は？以下で詳しく見てみましょう。

材料: 卵 1 個、牛乳 100 ml、バナナ 1 本、クコの実少々 (オプション)

練習する：

1. 卵を溶いて置いておきます。

2. バナナをスプーンでつぶします。細かくする必要はありません。細かい粒でも味は美味しいです（繊細な味と完璧な見た目を追求する場合は、濾すこともできますが、少し面倒です）。飾り用に数枚残しておくこともできますが、これはオプションです。

3. 次に牛乳を注ぎ、卵、牛乳、バナナを均等に混ぜます。

4. 鍋に水を沸かし、用意した材料を入れて強火で10分ほど蒸します。火を止めて5分ほど煮込みます。

5. 取り出した後、沸騰したお湯に浸したクコの実を飾りとして加え、食べるときに混ぜます。

ヒント:

1. バナナが非常に大きい場合は、卵を 2 個使用することをお勧めします。そうしないと、固まりません。

2. バナナの粒子の問題により、蒸した後、表面が水っぽく見えることがあります。熟していないからといって心配する必要はありません。食べるときにかき混ぜるだけです。

3. 卵 1 個、牛乳 100 ml、バナナ 1 本の組み合わせは、ちょうど良い甘さで、余分な砂糖を加える必要はありません。もちろん、甘いものが好きなら話は別です。

バナナミルクカスタードの栄養価

1. バナナ: バナナは非常に栄養価が高いです。果肉100グラムあたり、タンパク質1.2グラム、脂肪0.5グラム、炭水化物19.5グラム、粗繊維0.9グラム、カルシウム9ミリグラム、リン31ミリグラム、鉄0.6ミリグラムが含まれています。また、カロチン、チアミン、ナイアシン、ビタミンC、ビタミンE、カリウムなどの微量元素も豊富に含まれています。

2. 牛乳：牛乳には人体に必要な栄養素がほぼすべて含まれており、栄養バランスが取れています。必須アミノ酸の組成は人体のアミノ酸パターンに非常に近いです。ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンDも豊富です。栄養価が高く、消化吸収が容易で、「白い血液」とも呼ばれています。

3. 卵: 卵100グラムあたり12.8グラムのタンパク質が含まれています。主にオボアルブミンとオボムコイドで、人体にとって必須の8種類のアミノ酸が含まれており、人間のタンパク質の組成と非常に似ています。人体による卵タンパク質の吸収率は98％にも達します。卵100グラムあたり11〜15グラムの脂肪が含まれており、主に卵黄に集中しており、人体で消化・吸収されやすいです。卵黄にはレシチン、ステロール、卵黄、カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンBが豊富に含まれています。これらの成分は神経系の機能を高めるのに非常に有益なので、卵は脳を強化するのにも良い食品です。