もち餅の作り方とレシピは？

もち米ケーキは、新鮮なもち米から作られるデザートです。栄養価が豊富なだけでなく、味も非常に良いです。とても柔らかくて美味しく、人々にとても人気があります。もち米ケーキの作り方は簡単で、自宅で作ることができます。また、お好みの味に合わせて砂糖や他のナッツを加えると、もち米ケーキの味がさらに良くなります。

もち餅の作り方とレシピは？

材料

卵 3 個

砂糖 1/3 カップ;

油 1/2 カップ;

牛乳 1/2 カップ

もち米粉 1/2 ポンド (約 2 カップ、私は 1 ポンドの袋を購入し、毎回約半袋を使用しました)。

道具：

紙コップを焼く

練習する

1. オーブンを375度に予熱する

2. 牛乳、油、卵、砂糖をブレンダーに入れてよく混ぜます。

3. もち米粉とベーキングパウダーを混ぜ、牛乳と卵の混合物を数回に分けてふるい入れ、よくかき混ぜます。

4. 紙コップに油をスプレーして均等に塗ります（このステップは非常に重要です!!! 油を塗らないと、ケーキが紙にくっついてしまいます！）

5. 小さなスプーンを使って生地を紙コップに移し、オーブンに入れて375度で25分間焼きます。

その他のアプローチ

材料: もち米粉 130g、ベーキングパウダー 20g、ベーキングパウダー小さじ 2、砂糖 80g、牛乳 1 カップ、ひまわりの種 大さじ 1、アーモンド 大さじ 1、レーズン 大さじ 1、アイスフルーツ用小豆 大さじ 1。

練習する：

01 生地：もち米粉、ベーキングパウダー、重曹をふるいにかけ、砂糖と牛乳を加えて混ぜます。

材料02：ひまわりの種、レーズン、小豆、アーモンド1/2個を混合物01に加えてよく混ぜます。

03 成形：ケーキの箱を取り、菜種油を塗り、用意した02を注ぎ、残りのアーモンドを散らします。

04 焼く：03を180度の高温のオーブンに入れ、約40分焼きます。

もち米粉のケーキ。

材料：もち米粉130グラム、卵4個（大、小6個）、コーン油45グラム、牛乳60グラム、白砂糖50グラム、白酢数滴。

ステップ：

1. 上記の材料をすべて用意し、もち米粉をふるいにかけます。

2. まず卵黄と卵白を分けます。

3. 卵黄にコーン油、牛乳、砂糖 10 グラムを加え、温水で泡立て器でとろみがつくまで混ぜます。

4. もち米粉をふるい入れ、均一に混ぜます。

5. 卵白に白酢を数滴加え、卵白を一方向に泡立て、白砂糖を3回に分けて加えます。

6. 泡立て器を持ち上げたときに卵白が小さな尖った角を形成するまで泡立てます。この時点で、オーブンを160度に予熱しておくことができます。

7. 卵白を卵黄ペーストに3回に分けて加え、その都度卵白を加える前によく混ぜます。

8. 型に流し込み、まな板の上で振って大きな気泡を払い落とします。

9. ベーキングトレイをオーブンの中段に置き、160度で50分間焼きます。

10. オーブンから取り出したらすぐにケーキをひっくり返し、冷ましてから食べてください。