粉砂糖の代わりに何を使えばいいでしょうか？

生活の質の向上により、多くの家庭が小型の家庭用オーブンを購入し、自宅でスナックやその他の食べ物を作るようになりました。結局のところ、自分で作った食べ物は環境に優しく健康的であり、好みの味に応じて材料を追加できます。好きな味にすることができます。デザートを作るときに粉砂糖は欠かせない物質ですが、粉砂糖の代わりに何が使用できますか？

粉砂糖は、お菓子作りにおいて非常に重要な役割を果たします。粉砂糖が手元になかったり、オンラインショッピングがコスト効率が悪いと感じる場合は、代わりに自家製の粉砂糖を使用できます。これは、既製の粉砂糖を購入するよりもはるかに安価です。

材料：白砂糖500グラム、コーンスターチ15グラム。

道具:家庭用フードプロセッサー。

作り方：白砂糖とコーンスターチをフードプロセッサーに入れて、20秒ずつ3回混ぜます。目の細かいふるいにかけ、最後にガラス瓶に入れて密封して保存します。

追加メモ:

1. 白砂糖は粗糖でも上白糖でも、同量の氷砂糖でも代用できますが、氷砂糖はフードプロセッサーに入れる前に砕く必要があります。

2. 粉砂糖を作るには、白砂糖が二糖類であるのに対し、氷砂糖は単糖類であり、人体に吸収され利用されやすいため、氷砂糖を使用する方が良いです。

3. コーンスターチの代わりに、同量の栗粉を加えることもできます。量は白砂糖の3%～10%です。通常は3%程度加えれば十分です。