ご飯に合う温かい料理のレシピは何ですか？

一日三度の食事は大切なことです。体の栄養が満たされてこそ、私たちはよりよい生活や仕事ができるようになります。多くの人はご飯と一緒に温かい料理を食べるのが好きですが、美味しい温かい料理は食欲を増進し、見た目も幸せになります。しかし、人生には温かい料理がたくさんあります。ご飯によく合う最も一般的な温かい料理は、魚の風味の豚肉の細切り、麻婆豆腐、トマトのスクランブルエッグ、豆の炒め物です。これらは簡単に作れるだけでなく、味も素晴らしいです。では、これら以外にどんな温かい料理があるのでしょうか？

ネギみじん切り卵。

高校生の頃、私はすでに自分で料理をすることができました。両親が忙しくて面倒を見てもらえなかった頃、私の得意料理はネギ卵でした。ネギ卵の味は絶妙で、何度食べても飽きません。小栄と小桃もその匂いを嗅ぐと「お父さん、すごくいい匂いがするよ！」とよく言います。

準備するもの: みじん切りにしたネギ、卵数個、ごま油、MSG、塩（必要に応じて）。

手順: 上記の材料を混ぜて砕き、フライパンを用意し、ピーナッツオイルが 80% 加熱されるまで待ち、ピーナッツを入れて加熱されるまで炒めます。

2. トマトと卵。

もう一つ卵料理を紹介します。今回はトマトを使います。トマトは栄養価が高いだけでなく、アンチエイジング効果もあるので、もっと食べたほうがいいですね。皆さんご存知かと思いますので、ここで詳しく説明させていただきます。もちろん、砂糖を加えたい人もいれば、醤油やコリアンダーを加えたい人もいるなど、多少の変更はありますが、味は良いです。以下は最もシンプルなものです。ただ、トマトの皮をむくとちょっと面倒なので、お湯で茹でてから皮をむくだけです。もちろん栄養面から考えて皮も食べます。

準備: 熟した大きなトマト 2 個、卵 2 ～ 3 個、みじん切りにしたネギ、ごま油、MSG、塩少々。

手順：フライパンに油を入れます。80% 火が通ったら、溶き卵を加えてパンケーキ状に焼きます。次に、みじん切りにしたネギを加えて数回炒め、さいの目切りにしたトマトを加え、火が通ったら塩、ごま油、MSG を加えます。

緑豆もやしの炒め物3個。

この料理の簡単なところは、緑豆のもやしが既製品なので、それを買ってきて洗うだけでよいという点です。料理のポイントは炒めることであり、素早く巧みに動かすことが求められます。この料理は新鮮でさわやか、甘酸っぱい味で、大人も子供も大好きです。

準備するもの: 緑豆の芽、みじん切りにしたネギ、生姜のスライス、胡椒、乾燥唐辛子（熱や咳がある場合はオプション）、酢、ごま油、MSG、塩（必要に応じて）。

手順：中華鍋を用意し、油を加えます。80％火が通ったら、花椒と乾燥唐辛子を加え、味がしみるまで炒めます（嫌いな場合は濾して取り除いてください）。みじん切りにしたネギと生姜を加え、すぐに緑豆のもやしを注ぎ入れ、しばらく炒め、火を止めて緑豆のもやしが白くなくなるまで待ちます。酢、塩、MSGを加え、ごま油を少量かけます。

4. 揚げたピーナッツ。

ピーナッツを揚げるのはさらに簡単です。油を注いでピーナッツを散らすだけです。揚げ終わったらフライパンから取り出し、しばらくしてから砂糖か塩を加えます。実は、この料理を小栄と小涛だけに与えたことは一度もありません。いつも他の料理と一緒に作って食卓に置いておき、いつでも食べられるようにしています。

子供が喜ぶ超簡単な家庭料理10選

ソーセージ入りパンケーキ5枚。

この料理の特徴は、米、パンケーキ、全粒穀物が使われ、肉が使われ、国内で独特の味を持つ莱蕪ソーセージが使われ、野菜は天然バターレタスとネギが使われていることです。山東省出身の小栄や小桃もこの料理が大好きです。もちろん、付け合わせは決まっていません。バターレタスは、新鮮なチンゲン菜、キャベツの芯、または生で食べられる他の野菜の葉に置き換えることができます。ソーセージは、チキンナゲット、煮込み肉、干しエビ、ライスに、パンケーキは小さなパンケーキに置き換えることができます。しかし、味は決してネギとソーセージで巻かれたパンケーキほど本格的で思い出に残るものではありません。

作り方：ネギとバターレタスを買ってきて洗います。

食べ方：ネギを細切りにし、ソーセージも細切りにして、バターレタスと一緒にパンケーキに巻きます。

子供が喜ぶ超簡単な家庭料理10選

柳清煮豆腐。

ネギ入り豆腐煮という料理があり、とても特別です。もちろん、豆腐をソースに浸したり、他の料理と一緒に煮込んだりなど、豆腐の食べ方は他にもたくさんあります。作り方は比較的簡単です。小栄と小涛は幼いころから豆腐を食べるのが好きでした。

作り方: ネギのスライス、生姜のスライス、ニンニクのスライス、豆腐、コショウの実、ごま油、MSG、塩を適量。

手順：中華鍋を用意し、油を加え、80% 火が通ったらコショウを加え、香りが出るまで炒め、ネギとショウガのスライスを加え、角切りにした豆腐を注ぎ入れ、少し黄色くなるまで炒め、水を注ぎ、塩とニンニクのスライスを加えて弱火で煮込みます。豆腐が柔らかく火が通ったら、ごま油をかけて MSG を加えます。

玉ねぎ7個と肉の炒め物。

野菜炒めは家庭料理の最も一般的な調理法ですが、玉ねぎの炒め物は最も簡単です。葉を摘んだり、切りすぎたりする必要はありません。私は通常、数回切って水で洗ってからフライパンに入れて炒めます。

作り方：肉スライス、ネギと生姜のスライス、醤油、酢、コショウ、ごま油、MSG、塩を適量。

手順：フライパンに油をひき、肉が80％火が通ったら肉を入れ、柔らかく少し火が通るまで炒め、次に胡椒を加え、香りが出てきたらネギと生姜のスライスを加え、醤油を注ぎ、香りが出てきたら玉ねぎのスライスを加えて炒め、玉ねぎが80％火が通ったらフライパンから取り出します。玉ねぎはこの時が一番美味しいです。熟れて甘く、シャキシャキして美味しく、子供も大好きです。最後に、塩、酢、ごま油、MSGを加えます。

8. キュウリのサラダ。

冷たい料理をもう一つ食べましょう。この料理の簡単なところは、調理時間を取らずに、きゅうりを洗って千切りにしたりスライスしたりしてすぐに使えることです。少し手間をかけてオムレツを作り、細かく切るだけです。

作り方：きゅうりの千切り、卵パンケーキ、ニンニク、醤油、酢、ゴマソース、塩を適宜加える。

手順：ニンニクの巣に塩を加えてつぶし、ニンニクのクローブを加えてつぶし、醤油を少し、酢とゴマソースを適量加えてよくかき混ぜ、キュウリと卵の千切りに注ぎます。

ニンニクを食べた後の息は気持ちの良いものではありませんが、生のニンニクを食べると健康にとても良い効果があります。食後に歯を磨いたり、生の茶葉を噛んだりするだけで十分です。

9. 出来合いの料理を事前に準備します。

煮込んだスペアリブ、煮込んだチキン、バーベキューなどの料理を事前に準備しておくことは非常に重要です。そうすれば、必要なときにすぐに取り出すことができます。便利で迅速です。このリマインダーは、必要な家庭料理と見なすこともできます。ビスケット、ソーセージ、焼きソーセージ、ゴマペースト、ミルクパウダー、ゆで卵...、必要なときに取り出してそのまま食べることができるので、手間が省けます。もちろん、私たちは、作りたての「温かい食事」をもっと食べるように皆さんに勧めています。なぜなら、そのような食事は人にとって「栄養」があるからです。

オーブンがあればいいのですが、残念ながら自宅のオーブンは使われていません。子供が大きくなって時間に余裕ができたら勉強しようかなといつも思っています。結果的に2年も延期になってしまいました！時間があるときに本当に決心しないといけないですね…

10. レストランへ直行します。

最後のコツは、食事の時間になっていて、時間が本当に限られていて、料理をする時間がない、または他の予定があって自分で料理ができない場合です。もちろん、たまに怠けたいときはどうしますか?いいからレストランに行こうよ、ハハハ！もちろん家庭料理でもあるので、たまには味を変えてみるのもいいですね。しかし、早くて簡単だからといって、お金をかけるのは二の次です。もっと大切なのは、良いレストランを選ぶことです。衛生と健康が最も重要です。そうでなければ、価値がありません。