コーン油とブレンド油のどちらが良いでしょうか?

コーン油とブレンド油は、日常生活で最も頻繁に摂取される2種類の油であり、多くの人が好んで食べる2種類の油でもあります。もちろん、コーン油とブレンド油を比較してどちらが優れているかを調べる人も多いでしょう。実際、比較すると、コーン油はより自然で栄養価も高いので、人間が食べるのにより適しています。以下に関連知識を詳しくご紹介します！

1. コーン油とブレンド油のどちらが良いですか?

コーン油にはコレステロールが含まれず、ビタミンE複合体が含まれています。心臓病、血栓性静脈炎、生殖機能障害、筋ジストロフィー、栄養性脳軟化症に対して明らかな治療効果と予防効果があります。したがって、食用ブレンドオイルと比較すると、コーンオイルはより自然で優れています。

食用ブレンドオイル：ハイブレンドオイルとも呼ばれます。 2種類以上の精製油（香味油を除く）を用途に応じて配合して作る食用油です。ブレンドオイルは透明で、炒め物、揚げ物、揚げ物、冷菜などにもお使いいただけます。ブレンドオイルは、一般的に精製大豆油、菜種油、落花生油、ヒマワリ種子油、綿実油などを主原料とし、精製米ぬか油、トウモロコシ胚芽油、ツバキ種子油、ベニバナ種子油、小麦胚芽油などの特殊油エステルを混合することもできます。

コーン油: コーン油、コーン胚芽油とも呼ばれ、トウモロコシの胚芽から抽出された油です。コーン油に含まれる脂肪酸は不飽和脂肪酸であることが特徴です。

2. コーン油の治療効果

食用コーン油は、皮膚細胞の水分代謝障害や皮膚の乾燥、鱗状の肥大などの疾患を予防し、「肌を柔らかくし、見た目を美しくする」効果もあります。コーン油にはビタミンEが豊富に含まれており、これは天然の抗酸化物質で、リノール酸の二重結合を酸化から保護し、細胞分裂と再生を促進し、細胞の老化を防ぎ、体を若々しく保ちます。また、血管内の脂質の沈殿を抑制して血栓を形成し、動脈硬化を予防します。長期摂取は筋肉と血管の機能を高め、生殖器官の正常な機能と体の抵抗力を維持します。コーン油にはビタミンAが豊富に含まれており、ドライアイ、夜盲症、皮膚炎、気管支拡張症を予防し、抗がん作用があります。

3. コーン油の特徴

コーン油は、多価不飽和脂肪酸オメガ6の含有量が約60%と高いのが特徴です。近年、コーン油の摂取は大腸がん、前立腺がん、乳がんなどのがんのリスクを高める可能性があることが多くの研究で確認されています。科学者たちは、コーン油に含まれるオメガ6脂肪酸の多量含有量と発がん性との関係を指摘している。コーン油には多価不飽和脂肪酸オメガ6が過剰に含まれており、体内のオメガ6とオメガ3のバランスに影響を与えます。