電子レンジでゴマを揚げる方法

通常、生のゴマを使用するので、他の目的に使用する前にゴマを炒めるのが最適です。ゴマの栄養価は比較的高いので、ゴマを使っておいしい料理を作るのが一般的です。さらに、ゴマを多く食べる人は体の抵抗力も高くなるはずです。一般的に言えば、調理したゴマは人体に良いのです。電子レンジでゴマを揚げるにはどうすればいいのでしょうか？

電子レンジでゴマを焙煎するにはどのくらい時間がかかりますか？

生のゴマを電子レンジ対応の乾燥容器に入れて蓋をします。通常の火力で3分間加熱しますが、加熱しすぎないようにしてください。金額はかかった時間に関係します。

電子レンジでゴマを焙煎する場合、どの温度にすればよいですか?

電子レンジの時間は一度にカスタマイズできません。時間を見て、少しずつ電子レンジで加熱する必要があります。ゴマは非常にサクサクしているので、時間が経つのが早いです。気になる場合は、まず電子レンジのプレートに食用油を数滴（多すぎないように）均等に落とし、その上にゴマを置きます。焼くときは強火ではなく、弱火にしてください。

電子レンジで黒ごまペーストを作る方法

1.黒ゴマパウダーを直接購入する場合は、お店で粉砕してもらえます。そうでない場合は、自分で黒ゴマを購入し、フードプロセッサーで粉砕することもできます。ごま粉は調理済みのものを購入しました。生でも食べられます。グラニュー糖を加えて混ぜます。

2.普通の小麦粉、もち米粉、または澱粉を大さじ一杯加えてもいいですか? すべて試しました。もち米粉は粘度が高く、でんぷん質は滑らかになりますので、少し粗めの小麦粉を使用してください。

3.冷水を注ぎます。牛乳でも豆乳でも使えます。

4.よく混ぜます。固まりができやすくなるので、ここでは熱いお湯を使用しないでください。約17度の常温の水を使用しました。

5.次に電子レンジに入れて強火で1分半加熱します。この時間は、調理にちょうど十分な冷水が事前に追加されているという事実に基づいて設定されています。お湯が熱すぎる場合は、沸騰して溢れるのを防ぐために、時間を 10 ～ 20 秒短くする必要があります。加熱すると濃厚なペースト状になるので、スプーンで均一になるように混ぜます。

オーブンで焙煎した黒ごまの作り方

1.ベーキングトレイにゴマをのせ（一度にたくさん入れすぎないように注意）、ベーキングトレイをオーブンの中央に置きます。

2.オーブンの温度を100度に設定し、オーブンを起動します。

3.焼くときはオーブン内の状態に注意し、必要に応じて道具を使ってゴマをひっくり返します。

4.必要に応じて、温度を適切に上げることもできます。

5.焼き時間はゴマの焙煎度合いによって異なります。