包子は人々がよく食べる食べ物の一種です。包子の具材にはさまざまな種類があり、人々は自分の好みに合わせて選んで混ぜ合わせます。ゴマとピーナッツは蒸しパンの定番の餡で、サクサクと香ばしい味わいが楽しめます。ただし、具体的な方法は個人の好みによって異なりますので、ゴマとピーナッツのパンの詰め物の作り方を注意深く学ぶ必要があります。 材料 材料 投与量 生地: 小麦粉500g 水250g 植物油 15 インスタントイースト 3g 黒ゴマ餡: 茹でた黒ゴマ 100g 皮をむいた茹でたピーナッツ50g シュガー100 バター50g 練乳大さじ1杯 冷たい水 練習する 1.ゴマとピーナッツのフィリングの材料を準備する 2.ブレンダーに入れて粉末状にすると、より繊細になります。 3.バターを水で溶かし、砂糖と練乳を加える 4.ごまピーナッツパウダーと適量の水を注ぐ 5.主材料の材料をすべて加え、箸でかき混ぜる 6.手、ボウル、生地が光るまで生地をこねます。 7.蓋をして暖かい場所に置いて発酵させる 8.生地が発酵したら、指を使って小麦粉に浸し、生地に穴を開けます。縮まなければ、生地は発酵しています。 9.投与量を使い切って分離する 10.麺棒を使って生地を伸ばします。ボール状に丸めてから平らにします。次に端をつまんで薄くし、中央部分を厚くします。 11.スプーン一杯のゴマとピーナッツのフィリングを包む 12.終わりに 13.縫い目を下にして、ベーキングペーパーをパッドとして使います。ベーキングペーパーは、大きなノンスティック加工のベーキングペーパーです。私は自分でそれを小さく切りました。 14.鍋を冷水に入れて蓋をし、20分ほど放置します。 15.水が沸騰したら、中火で15〜20分蒸します。 |
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