空腹時に柿を食べる

私たちは目覚めたらすぐに食べ物を食べるのが好きですが、食べ物によっては体に反応しやすいものがあります。この反応は日常生活では比較的軽微ですが、時間が経つと胃や腸にダメージを与えます。では、私たちは日常生活でどんな食べ物に注意すべきでしょうか？柿もその一つです。柿にはタンニン酸が豊富に含まれており、腸や胃から大量の胃酸が分泌され、消化機能に影響を与えます。

バナナや柿は、朝起きたら空腹時に食べないようにしましょう。日常生活で欠かせない食物繊維ですが、食べるタイミングが違うと、さまざまな影響が出てしまいます。一般的な食事の組み合わせに加えて、空腹時に食べてはいけない食べ物についても知っておく必要があります。

「立秋はクルミ、白露は梨、寒露は柿の紅葉」今は柿狩りの季節です。専門家は、柿は栄養価が高く、ショ糖、ブドウ糖、果糖、タンパク質、カロチン、ビタミンCなどの栄養素が豊富であると指摘しています。含まれるビタミンや糖分は、普通の果物の1～2倍程度です。一般的には、1日1個以上食べない方が良いでしょう。

柿には、熱と乾燥を取り除き、肺を潤して痰を解消し、固い塊を柔らかくし、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進し、脾臓を強化し、赤痢を治療し、出血を止める機能があります。柿には水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれており、腸を潤し、緩下する効果があります。便秘を治し、正常な腸内細菌叢の成長を維持するのに非常に効果的です。また、乾いた咳、喉の痛み、高血圧などの症状を緩和することもできます。

そのため、柿は慢性気管支炎、高血圧、動脈硬化、内痔核、外痔核の患者にとって天然の健康食品です。新鮮な柿にもヨウ素が豊富に含まれています。

おいしい柿は空腹時に食べてはいけない

これは、柿にはタンニンが多く含まれているためで、胃が空になると胃から大量の胃酸が分泌されます。この時に柿を食べると、大量の胃酸の作用でタンニンが沈殿して塊になり、胃の中に留まり、最終的に「胃柿石」に変わります。このタイプの塊は潰すのが容易ではなく、どんどん大きくなり、最終的にはうっ血、浮腫、びらん、胃粘膜の潰瘍、さらには胃穿孔を引き起こします。

柿を食べるときは高タンパク質の食品を避けてください。

柿を食べるときは、魚、エビ、カニなどの高タンパク質食品と一緒に食べないようにしてください。これらの高タンパク質食品は、柿のタンニン酸の影響で「胃柿結石」を形成するため、一緒に食べないでください。

この記事から、柿などの食品にはタンニン酸が含まれており、胃酸の分泌を促進するだけでなく、体内のタンパク質の吸収を阻害する作用もあることがわかります。したがって、私たちは日常生活において、胃腸の消化器系や食物栄養素の吸収に影響を与えないように、空腹時にタンニン酸を含む食品を食べてはいけないことを覚えておく必要があります。