西洋料理の食べ方や食事のマナーとは？

最近、西洋料理を食べることに非常に熱心な人が増えています。基本的に、人々が西洋料理店に行くのは気分や雰囲気のためであり、西洋料理店の独特な装飾が多くの人を魅了しています。しかし、西洋料理の食べ方やそのマナーなどについて、よく知らない方も多いのではないでしょうか。では、西洋料理の食べ方や食事のマナーとはどのようなものでしょうか？今日はそれを紹介させてください。

西洋料理を食べるということは、大理石の暖炉、きらめくクリスタルのシャンデリア、銀の燭台、色とりどりのワイン、そして人々の優雅で魅力的な振る舞いなど、雰囲気を食べるということであり、それ自体が感動的な油絵です。初めて西洋料理を食べるときに、より上手に振る舞うためには、これらの食事のエチケットに慣れるために少し努力する価値があります。

1. 座る時は、体をまっすぐに伸ばし、肘をテーブルにつけず、足を組まず、食器が使いやすい距離をテーブルから離してください。すでにテーブルに置かれている食器をいじらないでください。ナプキンを半分に折り、膝の上に優しく置きます。

2. ナイフとフォークを使って食べるときは、ナイフとフォークを外側から内側に使い、左手にフォーク、右手にナイフを持ちます。食べ物を切るときは、左手にフォークを持って食べ物を持ち、右手にナイフを持って細かく切り、フォークと一緒に口に入れます。ナイフを使用するときは、刃を外側に向けないでください。食事中にナイフとフォークを置くときは、お皿の端に「8」の字型に置きます。刃が自分の方を向いているのは、食べ続ける意思があることを示しています。一品ずつ食べ終わったら、ナイフとフォークを一緒にしてお皿の上に置きます。会話をしているときは、ナイフとフォークを置かずに持つことができます。ナイフが必要ない場合は右手でフォークを持つことができますが、ジェスチャーが必要な場合は、ナイフとフォークを置く必要があります。ナイフとフォークを空中に振り回したり、ナイフまたはフォークを片手に持ち、もう一方の手でナプキンで口を拭いたり、ワイングラスを片手に持ち、もう一方の手でフォークで食べ物を拾ったりしないでください。覚えておいてください、ナイフとフォークの一方の端を皿の上に置き、もう一方の端をテーブルの上に置いてはいけません。

3. 一度に口の中に食べ物を入れすぎないでください。噛みながら話したり、自分から他の人に話しかけたりしないでください。

4. 口を閉じたままスープを飲んだり、食べ物を噛んだりしないでください。音を立てないでください。スープや食べ物が熱すぎる場合は、少し冷めるまで待ってから食べてください。口で息を吹きかけないでください。スープを飲むときは、スープスプーンを使って内側から外側に向かってすくいます。スープ皿のスープがほぼなくなったら、左手でスープ皿の外側を少し持ち上げ、スープスプーンできれいにすくいます。スープを飲み終えたら、スプーンの柄を自分の方に向けたままスープ皿（ボウル）の中に入れておきます。

5. 魚や肉、その他のとげや骨のある料理を食べるときは、そのまま吐き出さず、ナプキンで口を覆い、フォークの上にそっと食べ物を吐き出してお皿に移してください。お皿に食べ物が少し残っている場合は、フォークでお皿の底をこすったり、指を使って食べないでください。小さなパン片やフォークを使って食べてください。麺類を食べるときは、まずフォークで麺を巻いてから口に入れます。

6. パンを小さく砕いて口に入れます。パン全体を噛まないでください。バターやジャムを塗るときは、パンを細かく砕いてから塗ってください。

7. 鶏肉を食べるとき、欧米人は鶏の胸肉を好みます。鶏もも肉を食べるときは、まず骨を力を入れて取り除き、手で食べないようにしてください。魚を食べるときは、魚をひっくり返さないでください。上層を食べた後、ナイフとフォークを使用して魚の骨を取り除き、下層を食べます。肉を食べるときは、切り分けて一度に1つずつ食べます。切り身を大きく切りすぎたり、一度にすべての肉を切り分けたりしないでください。

8. 食卓で化粧をしたり、ナプキンで鼻を拭いたりしないでください。食事中にげっぷをするのは最大のタブーです。もしそうなってしまったら、すぐに周りの人に謝るべきです。食事中は立ち上がらないでください。座ったまま食べ物に手が届かない場合は、他の人に渡してもらってください。

9. あまり早く食べないでください。食べたくない食べ物を頼んで、礼儀として自分の皿に載せてあげることも必要です。ホストはゲストに料理を追加するよう勧めます。ゲストが食欲があるなら、料理を追加しても失礼には当たりません。逆に、ホストはそれを誇りに思うかもしれません。

10. 食事中は服のボタンを外したり、人前で服を脱いだりしないでください。ホストがゲストに服を脱ぐように指示した場合、男性ゲストはコートを脱いで椅子の背もたれに置くことができます。ダイニングテーブルの上にコートや私物を置かないでください。

以上の紹介で、西洋料理の食べ方やマナーについて、大まかな理解は得られたかと思います。西洋料理を食べるときに注意すべきことはたくさんあります。西洋料理のレストランでは人々はこれらのことに注意を払っていませんが、私たちが優雅に振る舞うと、間違いなくみんなの注目の的になります。個性的な魅力が存分に発揮されます。