豆腐かすの魔法のような使い方は何ですか?

最近では、新鮮な大豆を使って新鮮でおいしい豆乳を作る豆乳メーカーを多くの家庭が備えていますが、豆乳を作った後の残りかすの処理は多くの主婦にとって頭の痛い問題です。実は、豆腐の残りかすは捨ててしまうのはもったいない。栄養分が豊富で、料理に使えるんです。例えば、豆腐かすはミートボールにしたり、スキンケアにも使えます。豆腐かすの素晴らしい使い方をいくつかご紹介します。

豆腐のカスはミートボールを揚げるのに使えます。ベジタリアンミートボールの場合は、さいの目切りの大根、小麦粉、塩を加えて揚げます。ミートボールの場合は、赤身の肉、卵、小麦粉、塩などを加えて揚げます。豆腐のカスはミートボールをふわふわにして味を良くするのに役立ち、揚げたミートボールが硬くなりすぎません。

豆腐のカスを切って、みじん切りにしたネギと少量の塩と一緒に炒めても美味しいです。豆腐かすは冷たくして食べることもできますが、豆腐かす自体の味がしっかりしているので、あまり調味料を加える必要はありません。

豆腐のかすにコーンフラワーを1:0.4の割合で加え、塩を少し加えて蒸しコーンパンを作ります。甘くて美味しく、ダイエットにも使えるのでとても適しています。蒸しケーキを作るときは、蒸しケーキの生地に少量の豆腐かすを加えても、ふわふわに仕上がります。

パンケーキ、お粥、豆腐を作るのにも使えます。豆腐かすの調理方法はたくさんあります。できないことは何もありません。想像できないことがあるだけです。

豆腐かすを使った料理は満腹感を高め、ダイエットにも役立ちます。また、カルシウムを多く含んでいるので、カルシウム補給にも最適です。

豆腐の残りかすの発酵作用を利用してケーキやビスケットを作ることができます。

もちろん、上記のような用途以外にも、豆腐かすは美容にも使えます。豆腐のカスを直接顔に塗り、15分ほど経ってから洗い流すと、肌が一気に白くなります。豆腐かすは柔らかいので、顔に塗っても肌に傷やダメージを与えることはありません。豆腐のカスは、フェイスマスクマシンを使用してフェイスマスクにすることができ、より理想的な美容効果があります。