発酵させたもち米を煮た後もアルコールは残っていますか？

発酵したもち米は、煮た後もアルコールが残り、栄養も豊富です。

老糀は発酵もち米、米酒、酒粕とも呼ばれ、発酵もち米と米から作られ、風味が豊かな食品です。老糀は主に米粒に含まれており、蒸発しにくいです。調理後にアルコールが少し出ます。老糀は栄養価が比較的高く、非常に豊富な炭水化物とタンパク質、ミネラル、ビタミンBが含まれています。食べた後、人体に必要な栄養素を補給し、体力を高めることができます。老糀は煮た後、アルコール含有量が比較的高くなります。成長期の子供には食べさせない方が良いでしょう。エタノール物質が体内に入り、健康に影響を与えないようにするためです。

老藏には脾臓を強化し、食欲を増進し、消化を促進する効果もあります。老藏に含まれるアルコール成分は、血液循環を促進し、脾臓と胃を強化します。脾臓や胃が弱ったり、消化不良によって起こる腹部の膨満感や食欲不振に非常に良い効果があります。

老草には陽を補い、風邪を治す効果もあります。お腹や体が冷えている人は、腹痛や手足の冷えを経験し、顔色が悪くなるなどの症状が伴います。老草を適量食べると、陽を補い、体の冷えを解消するのに役立ちます。