ビタミンBが豊富な食品は何ですか？

ビタミンBは人体にとって重要な栄養素であり、体の代謝に大きく役立ちます。私たちの生活の中の多くの食品にはビタミンが豊富に含まれています。全粒小麦胚芽粉など、ビタミン B が豊富な食品は数多くあります。多くの果物や野菜にもビタミン B が豊富に含まれています。

1. 全粒小麦胚芽粉：

全粒小麦粉は通常非常に細かく挽かれており、最近ではそのような粗い小麦粉を購入することは困難です。そのため、小麦粉からビタミンBを摂取することは困難です。

2. 玄米または精製されていない白米：

玄米は味が悪く、調理も苦手なので、食べるのを嫌がる人が多いです。しかし、玄米は確かに栄養価の高い食べ物です！全粒穀物に関しては、週に数回食べる必要があります。玄米を食べないなら、あまり白くない米しか食べられません。あまり精白されていない米の方が美味しいはずです。

3. 小米科技：

キビにはビタミンBだけでなく、リンなどのミネラルも含まれています。何もすることがないときは、ご飯や雑穀粥などを作って漬物を食べるのもいいでしょう。キビは胃に栄養を与え、全粒穀物の中でも味が良いという点がポイントです。しかし、どんなものでも適度に食べる必要があります。どんなに良いものでも、全粒穀物であることに変わりはありません。一度に少し手に握った程度で十分です。

4. 根菜類：

カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、レタスなどはすべて根菜類で、でんぷん質のジャガイモやサツマイモも含まれます。根菜は調理が簡単です。葉野菜と違って、炒めるとドロドロになります。扱いやすく、冷やして食べても炒めて食べても美味しいです。

5. 卵:

良質なタンパク質が含まれており、卵黄には私たちに必要なビタミンBの一種であるコレカルシフェロールが含まれています。 1 日に卵を 3 個まで食べると、十分なタンパク質、カルシウム、リン、その他のミネラルを補給できます。ゆで卵や卵ケーキは人体に最も吸収されやすいです。目玉焼きやフライパンで焼いた卵は吸収されにくいです。高温で長時間調理しないのがベストです。