豚のしっぽを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか？

豚の全身は宝物です。私たちが最もよく食べるのは豚肉と豚足です。実は豚の尻尾も非常に良い食べ物です。ゼラチンが多く含まれており、冷たくしても煮ても食べられます。豚の尻尾には多くの機能もあります。肌を美しくし、骨髄に良い効果があります。豚の尻尾は非常に良い食べ物であり、作り方も非常に簡単です。他の食べ物と組み合わせてさまざまな珍味を作ることもできます。頻繁に食べることができます。

効果

豚のしっぽには、腰を強くし、骨髄に良い効果があります。豚の尻尾と尾骨を一緒に煮てスープにすると、陰を養い骨髄に利益をもたらす効果があり、腰痛の改善や骨粗しょう症の予防に効果があります。思春期の男女の成長過程で骨の発達を促進し、中高年が摂取すると骨の老化や早期老化を遅らせることができます。夜尿症の治療によく使われます。ゼラチンが豊富で美容効果も抜群です。豚の尻尾には豊富なタンパク質とゼラチン質の肉が含まれており、胸の増大に大きく貢献します。

豚のしっぽと大豆の煮込み

原材料: 豚のしっぽ、大豆、菜種。副材料: 玉ねぎ、生姜、ニンニク、味噌、発酵豆腐、薄口醤油、濃口醤油、氷砂糖、調味料パック(八角、シナモン、コショウ、カルダモン、月桂樹の葉)。準備: 豚の尻尾をいくつかの部分に切り分けて洗い、眉毛用ピンセットを使用して残りの豚の毛を取り除きます。大豆を1時間浸します。ネギはみじん切りにし、ショウガはスライスし、ニンニクは包丁で軽くつぶします。味噌と豆腐を2:1の割合で混ぜます。

作り方：鍋に水を沸かし、豚の尻尾を2分ほど茹でて、豚の尻尾を取り出し、ぬるま湯で洗い、水を切ります。フライパンを熱し、油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒め、豚の尻尾を加えて炒め、料理酒を加えて魚臭さを取り除き、濃い口醤油を少しと薄口醤油を適量加え、色が均一になるまで炒め、混ぜ合わせたソースを注ぎ、均一に炒めます。熱湯をかぶるくらい注ぎ、沸騰したら圧力鍋に移し、材料袋を入れ、大豆を注ぎ、蓋と高圧弁で覆い、蒸気が上がるまで強火で加熱し、その後弱火にして30～40分ほど加熱します。圧力を下げたら圧力鍋を開けます。スープが余っていたら再度火にかけてスープを煮詰めます。菜種を洗い、鍋に水と塩と油を入れて沸騰させ、菜種を入れて火が通るまで茹で、鍋から取り出して冷水に浸し、水気を切って皿の縁に並べ、真ん中に大豆豚の尻尾を置きます。

豚のしっぽ、蓮の実、ナツメのスープ

材料：豚の尻尾、ナツメ7～8個、乾燥した蓮の実2両。作り方：豚の尻尾を沸騰したお湯で茹でて魚臭さを抜きます。豚の尻尾スープの作り方：水3リットル、玉ねぎ、生姜、料理酒少々を加え、約1.5リットルのスープになるまで煮ます。ナツメを洗い、乾燥した蓮の実を2時間浸します。スープを濾し、ナツメと蓮の実をスープに入れて弱火で30分煮ます。豚の尻尾は醤油とニンニクのすりおろしと一緒に食べられます。ナツメと蓮の実のスープは甘くても塩辛くてもおいしく、砂糖や塩を加えて味を調整します。