ハチの巣と蜂蜜の違い

多くの人は、蜂蜜とハチミツの巣の蜂蜜が似ていることに気付くでしょう。どちらも蜂蜜の一種ですが、ハチミツの巣の蜂蜜が非常に人気があります。実際、蜂蜜とハチミツの巣の蜂蜜の違いは、一方がハチミツの巣の蜂蜜に加工されているのに対し、ハチミツは完全に天然であることです。ハチミツの巣の蜂蜜の加工は非常に簡単です。蜂蜜は、蜜蝋や生物学的プロポリスなどの天然成分で加工されています。外見には多少の違いがありますが、本質に違いはありません。

違い

【ハチミツと普通のハチミツの違い】

ハニカムハニーとは、蜂の巣状のもので、蜂蜜と一緒に食べられるものです。

天然熟成生はちみつだけでなく、蜜蝋や生物由来のプロポリスなどの天然栄養素も配合しています。

甘くて爽やかな味で、蜂蜜の風味が強いです。長期摂取すると、さまざまな医学的・健康上の利点もあります。

【新巣蜂蜜と旧巣蜂蜜の区分と違い】

新しい巣は生後2か月から6か月で、色は薄いものから濃いものまでさまざまで、蜜によっても色の違いがある。

新しい巣の蜂蜜は、これまで採取されたことのないものです。新しい蜂蜜が巣にいっぱいになり、蓋がされた後に、巣の蜂蜜が採取されます。

季節的な理由により、蜂蜜の一部は蓋をされていないが、巣はすでに満杯である。蜂蜜の分割と輸送中に、蜂蜜の一部が瓶に流れ込む。

新しいハチの巣は噛み心地が柔らかく、味も良く、栄養価も高く健康にも良いです。

古い蜂の巣は、1年以上2年未満です。何度も収穫され、若い蜂が何度も繁殖しました。花粉、プロポリス、蜂の巣などの有効成分が豊富に含まれています。

蜂の巣を切る前に、蜂蜜がいっぱいになって蓋が閉まるまで待ちます。蓋が閉まっていないけれど、いっぱいになっている蜂もいくつかあります。輸送中に少量の蜂蜜が瓶から流れ出ることもあります。

2年以上経過した巣は虫が寄生しやすく、重金属の含有量も高いため、一般的には食用には推奨されません。

古い蜂の巣：最初は蜂蜜のような甘くて香りがよく、最後には少し酸味が出てプロポリスの風味がします。

薬用花から採取した古い巣蜂蜜：酸味がなく、強い薬の香りがします。

古い蜂の巣にはプロポリスが多く含まれているため、黒くて硬いですが、噛みにくいということはありません。子ども向けには、古い巣に似た新しい巣、色が濃くて噛みやすく味も良い新しい巣などがあります。

【蜂の巣の衛生問題】

専門家による検査によると、蜂の巣内の細菌総数は国家基準の10分の1以下、重金属含有量は国家基準の4～10分の1以下です。

栄養素と薬効成分が豊富で、人間の健康と身体の健康に有益です。

ミツバチ自身も衛生にとても気を遣っています。衛生担当のミツバチが毎日熱心に働いています。蜂の巣には草の根、枝、葉、土はもちろん、不純物や汚れも入れてはいけません。

また、はちみつやプロポリス自体には抗炎症作用や殺菌作用、保存や消毒の機能があり、安心して摂取できるほど衛生的です。

ホルモンの問題ですが、ホルモンが含まれているのはローヤルゼリーです。ハチミツにはローヤルゼリーが含まれていないので、ホルモンは含まれていません。