手術後に毛深い食べ物を食べる場合はどうすればいいですか？

刺激物は栄養価が高い食品ですが、刺激性があり、特定の病気を引き起こすこともあります。特定の病気を治療する際、医師は回復に影響するため、日常の食事で刺激物を摂取しないように特にアドバイスします。深刻な病気にかかっている場合、手術の方が良い選択肢です。誤って刺激性の食品を食べて、深刻な結果を心配する人もいます。では、手術後に刺激のある食べ物を食べた場合はどうすればいいのでしょうか?以下で見てみましょう。

髪の毛を伸ばす食べ物の理論は信用できない

刺激性の食物は傷の治癒に悪影響を及ぼすという理由で、手術後は刺激性の食物の摂取を患者に禁じるのが従来の慣行です。調べた結果、刺激性のある食品の定義は大きく異なり、統一された定義がないことが分かりました。ほとんどの情報では、コリアンダー、タマネギ、ショウガなどの調味料、魚、エビ、カニなどの魚介類、牛肉、羊肉、鶏肉、アヒルなどの肉類が刺激性食品に分類されています。リンゴ、オレンジ、プラムなどの果物や、私たちがよく食べる牛乳や卵も刺激性食品に分類されているものもあります。

実際のところ、アレルギー食品に分類される食品が傷の治癒に影響を与えるという科学的証拠はありません。それどころか、良質なタンパク質を豊富に含む肉や魚介類こそが、術後の患者にとってまさに必要なものなのです。これらの「刺激性食品」の摂取を禁止すると、患者の食事の種類と多様性が大幅に制限され、タンパク質とエネルギーが不足することになります。患者は栄養失調になりやすく、術後の回復に悪影響を及ぼします。

柔らかくて水分の多い食べ物は回復に役立ちません

手術後、体のどの部位を手術したかに関係なく、消化吸収しやすいと考え、肉を食べずにお粥や柔らかい麺のスープを食べたり、スープを飲んだりする人もいます。実際、スープの多い食べ物は胃の容積を占有しやすく、エネルギーとタンパク質の摂取を制限します。常にスープの多い食べ物を食べていると、術後の患者の栄養ニーズを満たすことは容易ではありません。

栄養失調は術後患者にとって深刻な脅威となる

わが国では、十分な認識と指導がないため、外科手術を受ける患者の栄養失調の割合が非常に高く、約20％から80％です。65歳以上の患者、悪性腫瘍の患者、胃腸疾患の患者、病的肥満の患者の場合、その可能性はさらに高くなります。栄養失調は回復時間を遅らせるだけでなく、臓器の生理機能を損傷し、患者の全体的な医療費を増加させ、患者の生活の質に影響を与えるため、注意が必要です。

術後患者が注意すべき食事のポイント

手術後に自力で食事ができず、重度の代謝障害のリスクがある患者には、臨床栄養部門が非経口栄養補給または経腸（静脈内）栄養補給を提供します。その他のほとんどの手術患者は、比較的早く通常の食事を再開できます。通常の食生活に戻った後は、何を食べたらいいですか?最良の方法は、臨床栄養士に相談して、実際の状況と特定の手術の種類に基づいた栄養プランを作成することです。この条件が満たされていない場合は、自分で食事を摂るときに、十分なタンパク質を摂取することを忘れないようにしてください。

術後患者はストレス、外傷、感染などの状態にあり、タンパク質分解が増加します。傷の治癒の必要性により、急性期タンパク質合成が増加し、それに応じて必須アミノ酸の需要が増加します。そのため、術後患者のタンパク質、特に高品質のタンパク質に対する需要は一般人口よりもはるかに高くなります。普通の人は1日あたり0.8〜1.0g / kgのタンパク質しか必要としませんが、術後患者は1.5〜2.0g / kgのタンパク質を必要とします。