妊婦は赤キャベツを食べても大丈夫ですか？

私たちの体は毎日、多くのビタミン、タンパク質、ミネラルを供給する野菜を必要としています。これを踏まえると、多くの野菜には実際に一定の健康効果があることがわかります。例えば、赤キャベツ。赤キャベツを定期的に摂取すると、体の造血機能が改善されます。赤キャベツは美味しいですが、誰にでも合うわけではありません。ところで、妊婦は赤キャベツを食べても大丈夫だということをご存知ですか？

赤キャベツは毛深い食べ物ですか？

赤キャベツはアレルギーを引き起こす食品ではありません。アカザは植物全体が薬用です。辛くて甘い味で、性質は涼しいです。熱を清め、血液を冷やし、解毒し、腫れを抑える効果があります。主に喀血、不正月経、外傷による出血、月経困難症、赤痢、長期間治癒しない傷、打撲、潰瘍の腫れや感染などの治療に用いられます。四川省では「血皮野菜」と呼ばれ、血液を補う効果があります。

妊婦は赤キャベツを食べても大丈夫ですか？

妊婦は赤キャベツを食べることができます。妊娠中も赤キャベツを食べることができます。赤キャベツには造血作用のある鉄分が豊富に含まれているだけでなく、ビタミンA、マンガンなども豊富に含まれています。妊娠中の貧血を予防し、体の免疫力を高めることができます。

赤キャベツの作り方

1. 冷たい赤キャベツ

赤キャベツを沸騰したお湯で茹で、新鮮な色を保つために油と塩を少し加えます。調味料として、砂糖、酢、塩、チキンエッセンス、チリソース、ゴマ油、オリーブオイルを使用します。香りを高めるためにニンニクを少し刻みます。砂糖と酢の割合はおよそ1：1です。混ぜて、赤キャベツとよく混ぜます。

2. 赤キャベツの炒め物

油、生姜、ニンニクを適量使用します。中火から強火にかけて中華鍋に油を入れ、温度が60～80度になるまで熱します。生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。次に赤キャベツと少量の水を加えます。80%～90%火が通るまで炒めてお召し上がりください。

3. 赤キャベツ入りスクランブルエッグ

適量の赤キャベツ、卵1〜2個を取り、卵を溶き、油鍋に注ぎ、炒めます。形ができたら、ヘラでほぐして皿に盛ります（赤キャベツを直接鍋に注いで炒めることもできます）。赤キャベツを鍋に注ぎ、炒めた後に卵を注ぎ、さらに炒め、塩とMSGを加えます。料理酒を加えることもできますが、もちろん自家製の日本酒が最適です。よくかき混ぜてお召し上がりください。