マンゴーの皮の剥き方

マンゴーの果肉はとても美味しく、なめらかで甘い味が長く残りますが、マンゴーの皮は扱いが難しいため、マンゴーの皮の邪魔でマンゴーを食べるのをためらう人が多くいます。実際、マンゴーの皮をむくのが難しいと思う人は、マンゴーの皮のむき方が分からないからです。マンゴーの皮のむき方を知っていれば、マンゴーの扱いはとても簡単になります。では、マンゴーの皮はどのように剥けばいいのでしょうか?

方法1

1. マンゴーを茎に沿って種の近くで切ります。

2. 上記と同じ方法で、マンゴー1個を3つに分けます。種が入っている真ん中の部分にマンゴーの果肉はほとんどなく、そのまま食べることができます。

3. 次に、果肉の多い半分を斜めに数回切りますが、マンゴーの皮は切らないでください。

4. 次に、手でマンゴーの皮を上に押し上げると、マンゴーの半分から果肉が出てきます。

5. 魅力的なマンゴーが現れたら、次はそれを食べ始めます。

6. フルーツナイフを使ってマンゴーを切り、氷と少量の蜂蜜と一緒にフードプロセッサーに入れてマンゴーアイスを作ることもできます。これもとても美味しいです。

方法2

1. マンゴーを横半分に切ります。

2. 次に、マンゴーの両端を両手で軽くひねって分離します。

3. スプーンを使ってマンゴーの皮にくっつけて、中の果肉をそっと取り出します。

4. 芯のある残りの半分は、片手で芯を持ち、ゆっくりと外側に回して取り出します。

方法3

1. マンゴーの頭の片側の中央部分にフォークを通し、持ち上げたときに落ちない程度に固まっていることを確認します。

2. コンロを強火にして、マンゴーを火の上に10～20秒間吊るします。マンゴーはコンロに触れず、炎だけに触れます。

3. 次にマンゴーを裏返し、反対側も10〜20秒間焼きます。

4. 火から下ろした後、ナイフを使ってマンゴーの表面に素早く縦に4本の切り込みを入れ、皮をむきやすくします。

5. 切り込みに沿ってマンゴーの薄い皮を簡単に剥くことができます。