ヘーゼルナッツの食べ方と殻の開け方

ヘーゼルナッツは一般的に人気のあるナッツですが、殻が硬いため、多くの人が食べるのが非常に難しいと感じています。殻を割るにはハンマーを使用する必要がありますが、力のコントロールが間違っているため、殻が割れて中の果肉も壊れてしまうことがあります。これでは、多くの労力を費やしたのに食べられないため、非常に残念に思います。では、ヘーゼルナッツはどのように食べればよいのでしょうか。また、殻を素早く簡単に開けるにはどうすればよいでしょうか。

1. 少し厚めのビニール袋を用意し、ヘーゼルナッツを2つか3つかみ入れて平らにしてから、包丁で叩いて平らにします（またはハンマーで均等に叩きます）。次にヘーゼルナッツの核と殻を分けます。壊れていない場合は、そのままタップし続けます。

2. 缶のプルリングが役立ちます。引き輪の鉄板は数回曲げて取り外すことができます。残った小さな円はヘーゼルナッツの皮をむくのに便利な道具です。ヘーゼルナッツの開口部に差し込みます。鍵を使ってドアを開けるのと同じように、ヘーゼルナッツの殻は軽く回すと割れました。この小さな鉄の輪は薄いので、貝の口が狭くても簡単に開けられます。

ヘーゼルナッツの購入方法

1. 最高のヘーゼルナッツは、大きくて丸く、殻が薄くて白く、粒の収量が多く、乾燥していて、粒が大きく、色が白く、油分が多いものです。選択方法は観察に基づく必要があります。最も良い粒は中身が詰まった粒、次に良い粒は半分縮んだ粒です。最も良い粒の色は黄白色、次に良い粒は濃い黄色、そして三番目に良い粒は茶色がかった黄色です。油っぽい穀粒は腐敗の兆候です。白くて新鮮な穀粒が最も良いのですが、油っぽい「菊の芯」がある穀粒は劣っています。完全に油っぽく、粘り気があり、暗褐色で、腐った臭いがする穀粒はひどく腐敗しており、食べることはできません。

2. ヘーゼルナッツの殻は茶色ですが、表面の光沢のある良いもののほとんどは、品質の悪い部分を隠すために硫黄で燻製にされています。硫黄を含むヘーゼルナッツを食べると、舌が麻痺したように感じます。

ヘーゼルナッツの食べ方

1. ヘーゼルナッツを火が通るまで揚げますが、焦がさないようにしてください。いつでも食べられます。殻を剥いて中身をかみます。好きな量を食べてください。食欲を刺激し、視力を改善し、体力を高めます。

2. 他の食材と組み合わせてお粥などを作ることもできます。米とヘーゼルナッツのお粥、五穀エビのお粥など。