賞味期限切れの牛乳は蒸しパンを作るのに使えますか？

多くの人は、非常時に備えて牛乳を買って家に保管していますが、牛乳は賞味期限が非常に短い物質であるため、ほとんどの人は賞味期限内に牛乳を飲み切る時間がなく、牛乳の賞味期限切れという現象が発生します。しかし、賞味期限切れの牛乳を捨てるのはもったいないので、蒸しパンを作るときに賞味期限切れの牛乳を加えてもいいのではないかと思う人もいるのではないでしょうか。

賞味期限切れの牛乳は蒸しパンを作るのに使えません。食べたら病気になるというわけではありませんが（もちろん、そういう可能性もあります）、ヨーグルトや牛乳を長時間熟成させたものには乳酸菌が含まれており、発酵して乳酸が生成され、酸味が生まれます。この種の菌はキムチや酢を作るのにも使われています。酵母は発酵菓子を作るのに使われ、発酵によってアルコールであるエタノールが生成されます。この菌株は、日本酒、白ワイン、ワインの製造に使用されます。乳酸菌を使ってペストリーを発酵させると、生地が非常に酸っぱくなります。

賞味期限切れの牛乳の用途:

ラミネートフローリングのモップがけ

期限切れの牛乳や酸っぱい牛乳はきれいな水で薄めて、ラミネート床に振りかけ、モップで拭いてください。床は新品同様になります。賞味期限が切れると牛乳の味が酸っぱくなり、牛乳に含まれる乳酸の含有量が増えるからです。乳酸は木製の床をきれいにできる天然の汚れ落としです。さらに、牛乳にはタンパク質や脂肪などの物質が含まれており、木の床に保護膜を形成し、木の床を新品のように輝かせるだけでなく、床の表面を保護し、摩耗や傷を軽減します。ミルクに含まれるオイルは床の本来の色を維持するのにも役立ち、色あせや変色、変形の可能性が低くなります。

木製の床を拭くときは、まず賞味期限切れの牛乳を洗面器に注ぎ、その2倍の量の水を加えて薄め、雑巾を濡らして絞ってから床を拭きます。賞味期限切れの牛乳の量が多い場合は、週に1回牛乳で拭くこともできます。

革靴の磨き

靴の表面の汚れを落とすには、ガーゼを賞味期限切れの牛乳に浸し、靴の表面に均一に塗ります。乾いたら乾いた布で拭きます。靴の表面は新品同様になります。また、革のひび割れを防ぐという効果もあります。

衣服についたインクのシミを落とす

衣服をきれいな水で洗い、期限切れの酸っぱい牛乳を注ぎ、軽くこすって衣服についたインクの汚れを落とします。

スキンケア

賞味期限切れの牛乳は乳酸を生成し、キューティクルを柔らかくし、保湿効果があります。そのため、賞味期限切れの牛乳を顔に塗ったり、洗顔したり、肌に潤いを与えたりすることができます。フェイシャルケアであれば、顔に直接使用することも可能です。アレルギーが心配な場合は、事前に肌テストを行うこともできます。全身ケアの場合は、まずミルクを全身に5～10分ほど塗ってからお風呂に入ると保湿効果があります。ただし、牛乳は賞味期限が切れたばかりで、劣化していないものだけである点に注意する必要があります。

花に水をやる

賞味期限が切れた牛乳に酸っぱい臭いが残っている場合は、花に水をあげるのに使えます。花の土の真ん中に小さな穴を掘り、そこにミルクを埋めると、不快な臭いがしなくなります。ミルクは使いすぎに注意し、2回目は約1か月後にのみ使用できます。

餌作り

発酵させた酸っぱい牛乳は魚の餌を作るのに最適な添加物です。釣りが好きな友達は、酸っぱい牛乳を餌の残りかすと混ぜると、ソウギョの好物になります。

革製家具を拭く

期限切れの牛乳を使って革製の家具を拭くと、光沢が戻り、小さなひび割れが修復されます。