ニンニクを口に入れるとどんな効果があるのか

普段ニンニクを食べるときは、必ずつぶしてから食べます。この方法は、餃子や鍋を食べるときによく使われる方法です。なぜなら、よく食べる切ったニンニクはつぶしたニンニクほど美味しくないからです。ニンニクを頻繁に食べると体に良い殺菌効果があるため、体内の細菌の増殖を抑えることができます。では、ニンニクを口に入れるとどんな効果があるのでしょうか？

咽頭炎は、人生において一般的な呼吸器疾患であり、通常、急性咽頭炎と慢性咽頭炎に分けられます。

慢性咽頭炎は気候が大きく変化する春から夏の変わり目に活発になりやすく、癌化しやすいとも言われています。多くの患者さんは、しばらく薬を飲んで症状が治まることが多いのですが、季節が来ると咽頭炎が再発してしまいます。

偶然、ニンニクを使った咽頭炎治療の民間療法を中国の老医師から教えてもらいました。こんなに簡単に使えるとは思いませんでした。

ニンニクの皮をむいて口の中に入れ、1時間ほどそのまま置いておきます。その間、時々軽く歯で噛み、ニンニクの風味が出るまでゆっくり飲み込んでください。伝統的な中国医学によれば、この民間療法は喉の痛みやかゆみを和らげ、咳を止めるのに非常に効果があるそうです。

これは、ニンニクに含まれるアリインとアリナーゼという成分がニンニクを潰すと強い殺菌効果のある「アリシン」となり、細菌による咽頭炎に非常に効果的だからです。

ここで、Qi兄弟は慢性咽頭炎に苦しんでいる友人たちに、食事では辛い食べ物を食べないように注意する必要があると警告したいと思います。ビタミンを多く含む果物や野菜をもっと食べることができます。ニンニクの品種や調理方法の違いによっても効果は異なりますので、ここで簡単にまとめておきます。

つぶして食べると健康に良い

アリシンは、ニンニクに含まれるアリイン、アリイナーゼなどの有効成分が潰された後、少なくとも15分間完全に接触することで生成され、優れた健康効果があります。日常生活で、ニンニクペーストをもっと食べることができます。例えば、つぶしたキュウリや他の冷たい料理を作るときに、ニンニクペーストを少し加えることができます。

生で食べると殺菌効果が高まる

ニンニクは加熱すると有機硫化物という成分が減少しますが、温度が高いほど減少のスピードが速くなります。有機硫化物を過小評価しないでください。ニンニクは優れた殺菌効果を発揮するためにこの成分に依存しています。

生のニンニクの味を受け入れられない人が大勢います。実際、餃子を食べるときには、ニンニクペーストを酢と混ぜて、ごま油をかけます。とてもおいしい香りがして、何よりとてもヘルシーです！

白ニンニクは紫ニンニクほど抗菌効果がない

ニンニクの皮の色によって、白皮ニンニク、紫皮ニンニク、黒皮ニンニクなどがあります。私たちが日常よく食べるニンニクには、白皮ニンニクと紫皮ニンニクの2種類があります。紫ニンニクは白ニンニクよりも辛いですが、アリシンも多く含まれているため、抗菌・殺菌効果に優れています。

ニンニクは抗がん作用が強い

ニンニクを選ぶとき、人々はニンニクのクローブの数が多く、クローブがいっぱい入っているものの方が品質が良いと考えて好みます。単頭ニンニクは栄養不足で発育が悪く、複数のニンニクの球根を生産できない植物であるという事実を過小評価しないでください。独特の辛味に加えて、抗がん作用も高くなります。