最近、電子レンジで食品を加熱するとガンになるという事件がインターネット上で話題になっています。実は、電子レンジで食品を加熱するとガンになるかどうかはさておき、電子レンジにはもう一つ注意すべき点があります。それは、電子レンジの放射線です。いくつかの研究によると、電子レンジからの放射線は他の家電製品よりもはるかに高いため、使用時には注意することをお勧めします。 電子レンジの登場により、キッチンの負担は確かに大幅に軽減されました。普段は、残ったご飯や残り物を温めるだけでなく、おいしい料理を作ることもできます。特に会社では、オフィスに持参したランチを電子レンジで温めると、外で買った食べ物よりも栄養価が高くなります。しかし、マイクロ波は放射線の一種なので、多くの人が当然ながら、それががんを引き起こす可能性があると考えます。病院でレントゲンを撮るときに、ドアに「放射線に近づかないでください」という表示があったことを覚えている人もいるかもしれません。実際のところ、これはまったく同じレベルではありません。マイクロ波は電磁波の一種で、本質的にはラジオや電信で使用される電波、赤外線、可視光線と同じものです。それらの唯一の違いは周波数です。 マイクロ波の周波数は電波よりも高いですが、赤外線や可視光線よりも低いです。電波と可視光線はがんを引き起こさないので、それらの間の周波数のマイクロ波もがんを引き起こさないことは理解しにくいことではありません。実は、ここで言う「放射線」とは、放出できるマイクロ波のエネルギーのことを指し、X線や放射性同位元素によって生成される放射線とは全く異なります。 X線も電磁波ですが、その周波数はマイクロ波よりもはるかに高いため、エネルギーも高くなります。放射性同位体は崩壊の過程で粒子を放出するため、生物にがんを引き起こす可能性があります。マイクロ波エネルギーは食品に吸収されると熱に変換され、食品が「放射能」を帯びたり「汚染」されたりすることはありません。 放射線は私たちの生活のいたるところに存在する 実際、私たちの日常生活では、携帯電話、テレビ、コンピューターなどの電子製品はすべて電波を発しています。電子レンジによる害を横並びで比較すると、コンピューターの放射線や携帯電話の放射線による害と同じです。さらに、電子レンジの使用頻度は携帯電話やパソコンの使用頻度に比べてはるかに低く、電子レンジが引き起こす害は、携帯電話やパソコンの長期使用による害よりもはるかに小さいのです。 放射線は私たちの生活のいたるところにありますが、本当に心配する必要があるのでしょうか? まず、放射線は電離放射線と非電離放射線に分けられることを知っておく必要があります。放射線から得られるエネルギーは周波数に依存します。周波数が高いほど、エネルギーは大きくなります。電離放射線は原子や分子を電離できるエネルギーを持っていますが、低エネルギーの非電離放射線はそうではありません。 つまり、電子レンジからの放射線は確かに存在しますが、人体に癌を引き起こすことはありません。しかし、妊婦やペースメーカーを使用している人など、特別なグループの人々にとっては、これらの放射線が幼い胎児に害を及ぼしたり、ペースメーカーの周波数に影響を及ぼす可能性があるため、電子レンジから遠ざかる方がよいでしょう。 |
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