ウズラの卵を選ぶ際のヒント

ウズラの卵は食卓で最もよく食べられる卵料理です。卵料理を多く食べると、体に必要な栄養素を補うことができ、良い効果が得られることは誰もが知っています。同時に、味も良くなりますが、カテゴリーによって選択方法やテクニックも異なります。そこで、ウズラの卵の選び方を分析して紹介したいと思います。

1. 外見はほぼ円形で非常に小さく、通常はわずか 5g 程度で、表面に茶色の斑点があります。

2. 卵の殻は明るい色をしています。よく見ると小さな穴が見えます。そうでなければ、それは古い卵です。

3. 卵を手で軽く振ってみてください。音がしなければ新鮮な卵です。水音がすれば古くなった卵です。

4. 最後の方法は少し面倒です。ウズラの卵を冷水に入れます。新鮮な卵は沈み、古くなった卵は浮きます。 新鮮さは卵殻の模様とは関係ありません。卵殻の色は遺伝と卵が産まれた環境によって決まります。 干し草の山に産み付けられた卵は草の色に近い色をしており、雑草や岩の間に産み付けられた卵の殻は斑点模様になっています。

これらの方法と技術の選択に注意を払えば、購入する食品は比較的純粋で健康的なものになります。このように食べることで、いくつかの悪影響を効果的に回避し、より多くの栄養を補給し、毎日の食事に注意を払うことができ、健康とウェルネスに良い結果をもたらします。