セレンは人体にどのような危険をもたらしますか?

人々の癌に対する恐怖が日に日に増すにつれ、特に多くの中高年者は癌と闘うためにセレンを含む食品をもっと食べたいと考えています。そのため、高齢者の中にはセレンを含む米をいつも選んで食べる人もいます。実際、セレンの過剰摂取は人体に有害です。したがって、セレンを補給するときは摂取量を制御する必要があります。では、セレンが人体に及ぼす危険性は何でしょうか?

セレンを過剰に摂取するとセレン中毒を引き起こす可能性があります。他の元素と同様に、セレンの摂取が不十分だと病気を引き起こし、過剰だと中毒を引き起こし、セレンを多く含む食品や水を継続的に摂取するとセレン中毒を引き起こす可能性があります。急性セレン中毒の症状には、嘔吐、腹痛、ニンニク臭のする息、よだれ、脱毛や爪の脱落、発疹、末梢神経炎などがあり、重篤な場合には呼吸器疾患や呼吸不全に至ります。急性毒性分類によると、セレンは毒性が非常に高い物質として分類されます。

したがって、セレンを補給する場合は、セレンの過剰摂取による中毒を防ぐために、セレンの最大耐量を超えないようにしてください。この量を摂取しても、一般人口のほぼ全員に健康への悪影響は生じません。 Yang Gungxiなど、栄養と食品衛生研究所の他の人々、中国の予防医学アカデミーは、高セレニウム地域の349人の居住者の調査に基づいて、中毒の診断指標として爪の形状を使用し、血液の生物化学的変化の制限を分析し、no-no-dovediableを摂取することで、 ）900μg/dと600μg/dは、それぞれ1.8と1.2の不確実性因子で分割された上位の摂取レベル（UL）を計算しました。一般的な地域の居住者には、UL = 500/1.25-400μg/dの安全係数を追加する必要があります。

中国予防医学院栄養・食品衛生研究所の楊光喜らがセレン濃度の高い地域の住民349人を対象に行った調査によると、爪の形態変化を中毒の診断指標として、中毒症状の摂取限界と血中セレンの生化学的変化を分析した。血中セレンの最低毒性レベルは1.05μg/mlだった。実験から得られた平均最低毒性摂取量（LOAEL）は1,542±654μg/日で、個人の最低毒性摂取量は900μg/日だった。後者は敏感な個人を考慮しているため、900μg/日が最低毒性摂取量となる。

セレンが人体に及ぼす害については、上記の説明を通じて、誰もが完全に理解できるはずです。もちろん、がんの発生をよりよく予防したい場合は、セレンを適時に補給するだけでなく、日常生活でより多くの運動を行い、食品衛生にもっと注意を払う必要があることを強調したいと思います。そうすることで、健康な体の状態をよりよく維持できます。