果物の保存料は有毒ですか?

今、市場に出回っている果物は特に新鮮に見えます。最初は、果物が採れたてだと思っていました。後になって、それは果物の防腐剤の使用によるものだと分かりました。このようなものを使用して初めて、果物は特に鮮やかに見え、色も良くなり、保存期間も長くなります。本当に一石二鳥です。しかし、よく聞く果物の防腐剤は有毒なのでしょうか？以下でそのことについてお話しします。

果物の保存には、物理​​的保存と化学的保存の 2 つの主な方法があります。保存方法によって重点は異なりますが、保存品質に重要な役割を果たす主な条件はすべて制御されます。 1つ目は、果実の呼吸を抑制し、果実の老化速度を制御することです。 2つ目は、保存と殺菌によって果物内の微生物の増殖を抑制することです。 3 番目に、内部の水分の蒸発を防ぐために相対湿度を維持します。

現在では防腐剤の使用は一般的に行われていますが、防腐剤の濃度と残留量が管理されていれば、適量であれば人体に害を及ぼすことはありません。また、防腐剤を使用するとコストが増加し、防腐剤を追加しても保存効果が向上するわけではありません。果物によっては、防腐剤を使用すると色が変わったり、臭いが発生したりして、逆効果になるものもあります。

防腐剤が基準を超えたり、違法に添加されたりすると、人体に大きな害を及ぼします。遺伝子損傷、肝臓や腎臓の損傷、さらには慢性中毒を引き起こす可能性があります。 「例えば、二酸化硫黄含有量が過剰な食品を食べると、めまい、吐き気、嘔吐、下痢などの症状が出ることがあります。重症の場合は急性中毒や癌を引き起こすこともあります。現在、果物の保存は依然としてかなり混乱しており、市場は混沌としています。消費者は依然として警戒する必要があります。」

上記の内容を読んだ後、果物の保存料が有毒であるかどうかがわかりました。私たちは果物に何も使用したくないし、新鮮さを保つために何かを使用したくもありません。私たちが食べる食べ物は、添加物や農薬のない、本来のものであるべきです。これが私たちの望みです。私たちが望むのは、汚染がなく、添加物がなく、本当の安全性です。