鉄は人体にどのような害を及ぼしますか？

鉄は人体に必要な元素です。鉄自体は毒性はありませんが、鉄を過剰に摂取すると中毒になり、これも人体に大きな害を及ぼします。私たちの体に必要なさまざまな微量元素は、通常の日にはバランスが取れた状態である必要があります。多すぎても少なすぎても、人体に有害です。普段から注意する必要があります。鉄は人体にどのような害を及ぼしますか？見てみましょう。

急性鉄中毒は子供によく起こります。子供が、カラフルな砂糖の錠剤でコーティングされた固形の鉄分補給剤や、液体の鉄分補給剤から作られたシロップを過剰摂取すると、約 1 時間以内に、上腹部の不快感、腹痛、吐き気や嘔吐、下痢や黒色便、さらには顔が紫色になる、眠気やイライラ、急性腸壊死や穿孔などの急性中毒の症状が現れる可能性があり、最も深刻な場合にはショック状態や死亡に至ることもあります。このことから、子供が鉄分を補給したり、鉄剤を服用したりする必要がある場合、中毒を防ぐために医師の指示に従って用量を厳密に管理し、無差別に服用してはならないことを保護者に注意喚起する必要があることがわかります。

慢性鉄中毒は主に45歳以上の中高年、特に男性に多く発生します。鉄剤の長期使用や食物からの過剰な鉄摂取により、体内の鉄の量が正常値の 10 ～ 20 倍を超え、慢性中毒の症状を引き起こす可能性があります。慢性中毒の症状には、肝臓と脾臓への大量の鉄沈着による肝硬変、骨粗鬆症、軟骨石灰化、褐色または灰色の皮膚、インスリン分泌の低下による糖尿病などがあります。また、青少年の生殖器官の発達にも影響を与える可能性があります。鉄中毒はてんかん（癲癇）を引き起こすとも報告されています。

鉄中毒の治療では、医師が症状を治療し、患者は医師の指示に従う必要があります。鉄中毒を防ぐには、まず、貧血の治療に硫酸鉄などの鉄剤を服用する際は、過剰摂取を避け、子供が誤って服用しないように厳重に注意してください。現代技術の新製品であるポルフィリン鉄剤を服用するのが最善です。これは吸収率が高いだけでなく、副作用も起こりにくいです。第二に、酸性の食品を鉄容器に長期間保存したり、サンザシなどの酸性の食品を鉄鍋で調理したりしないでください。酸性条件下で大量の鉄が食品に溶け込むのを防ぐためです。

上記の紹介を通じて、鉄が人体に及ぼす害について理解できました。平常時は、日常の食生活や生活習慣に注意し、汚染された環境を避けるように努めなければなりません。鉄中毒が発生した場合は、特に生活習慣に注意しながら、速やかに病院で検査と治療を受けなければなりません。