白い粘着物がある

パパイヤについては多くの人が知っていますが、パパイヤにはまだ多くの謎があり、注意深く理解する必要があることを知らない人もいます。まず、パパイヤを切ると、皮に白い粘液が出ることがあります。この粘液はパパイヤ自体の分泌物であり、体に害を及ぼす心配はありません。パパイヤを食べるときは皮を食べないでください。パパイヤには多くの機能と栄養価もあります。

パパイヤの知識の紹介: パパイヤ (Carica papaya) は、バラ科の落葉低木植物 Malus またはパパイヤの成熟した果実です。前者は一般に「しわパパイヤ」と呼ばれ、後者は一般に「なめらかなパパイヤ」と呼ばれます。

主に安徽省、浙江省、湖北省、四川省などで生産されています。安徽省宣城市で生産されたものは「宣パパイヤ」と呼ばれ、品質が優れています。果実は夏と秋に緑と黄色のときに収穫されます。しわのあるパパイヤは、皮が灰白色になるまで水に浸し、縦半分に切って天日干しします。滑らかなパパイヤは、縦に2つまたは4つに切り、沸騰したお湯に浸し、天日干しします。スライスして生のまま使います。

果物として食べられているパパイヤは、実はパパイヤです。皮は滑らかで美しく、肉質は厚くきめ細かく、香りは濃厚で、果汁は豊富、味は甘くておいしく、栄養も豊富です。「百効果の果実」「果物の王様」「長寿メロン」などと呼ばれ、嶺南四大名果物の一つです。パパイヤには17種類以上のアミノ酸、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。またパパイン、パパイヤエキスなども含まれています。中くらいの大きさのパパイヤ半分で、成人の1日のビタミン C 必要量を満たすのに十分です。パパイヤは中国では「長寿の果物」として知られています。その名の通り、パパイヤをたくさん食べると寿命が延びます。

パパイヤの栄養分析:

1. 脾臓を強化し、消化を助ける：パパイヤに含まれるパパインは脂肪を脂肪酸に分解します。現代医学では、パパイヤにはタンパク質を消化できる酵素が含まれており、体内の食物の消化と吸収に有益であるため、脾臓を強化し、消化を助ける機能があることがわかっています。

2. 防疫・殺虫作用：パパインとパパイヤには抗結核作用と赤虫、回虫、鞭虫、アメーバなどの寄生虫に対する作用があるため、昆虫を殺し、結核と戦うために使用できます。

3. 授乳を促進し、がんと闘う：パパイヤに含まれるレンネットには授乳を促進する効果があり、パパインにはリンパ性白血病に抵抗する効果があるため、授乳を促進し、リンパ性白血病（血液がん）を治療するために使用できます。

4. 栄養を補給し、病気に対する抵抗力を高める：パパイヤには、水分、炭水化物、タンパク質、脂肪、複数のビタミン、人体に必要なさまざまなアミノ酸が豊富に含まれており、体の栄養を効果的に補給し、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。

5. 抗けいれん作用：パパイヤ果肉に含まれるパパインにはけいれんによる痛みを和らげる効果があり、腓腹筋けいれんに対して顕著な治療効果があります。

パパイヤサプリメント情報:

1. パパイヤを購入する際のヒント: パパイヤは雄と雌に分けられます。雄メロンは楕円形で、実が重く、種が少なく、果肉がしっかりしており、甘くて香りが良いです。マザーメロンはやや長く、種が多く果肉がゆるく、味もやや劣ります。生のパパイヤや半熟のパパイヤはスープを作るのに適していますが、果物として食べる場合は、比較的熟したパパイヤを選ぶ必要があります。パパイヤは熟すと皮が黄色くなり、特に甘い味がします。黒い斑点のある皮は劣化し始めており、甘み、香り、栄養は破壊されています。

2. パパイヤに含まれるパパイヤアルカロイドは人体にわずかに有毒です。一度に食べ過ぎないようにしてください。アレルギーのある人は注意して食べる必要があります。妊娠中にパパイヤを食べてはいけない理由は、子宮収縮や腹痛を引き起こす可能性があるからですが、胎児には影響はありません。