血糖値が高い場合、肉を食べてもいいですか？食べてはいけないものは何ですか？

高血糖の患者の中には、自分の体は肉を食べることができないと信じている人もいますが、この考えは間違いです。血糖値が高いからといって肉を食べてはいけないわけではありません。食べる量を制限し、食べ過ぎないようにするだけです。血糖値をコントロールする必要があります。血糖値が高い人は食べられない食べ物がいくつかあります。

高血糖の人に適した肉類には、ハマグリやカキなどの魚介類が含まれます。この2種類の魚介類は、インスリン感受性を高め、糖尿病患者の糖、脂肪、タンパク質の代謝障害を調整し、合併症を予防することができます。糖、脂肪、タンパク質の変換は非常に重要であり、人体で最も基本的なこれら3つの物質の調和のとれたバランスは、食事を通じて調整する必要があります。ウズラは民間療法では糖尿病の補助治療に使用され、高血糖を調整するのに良い薬です。高血糖の人に最も適した肉は魚です。ウナギ、タラ、コイ、マグロ、サケはいずれも血糖濃度を調節し、血糖値の上昇を抑制します。黒鶏は糖尿病を予防し、アヒルの肉は糖尿病性脾虚浮腫に効果があります。

血糖値が高い場合、何を食べてはいけないのでしょうか？

血糖値が高い状態にならないようにするためには、血糖値が高いときに食べてはいけないものにも注意する必要があります。食生活に気を付ければ、ゆっくりと血糖値をコントロールし、体を健康にすることができます。

1. サツマイモ。サツマイモは甘くて栄養も豊富なので、大衆にとても人気があります。しかし、最新の研究によると、サツマイモのグリセミック指数は比較的高く、糖分含有量は最大27.7％で、高血糖の人には適していないことが分かっています。

2. ハチミツ。蜂蜜はとても甘く、主にブドウ糖、果糖などで構成されており、人体に吸収されやすいため、血糖値が上がりやすいです。高血糖の人には非常に不向きです。

3. 柿。柿にはブドウ糖、蔗糖、果糖などが豊富に含まれており、糖度が高いため、特に血糖値が高い人には不向きです。

4. アイスクリーム。言うまでもなく、アイスクリームはとても甘いことは誰もが知っています。低カロリーのアイスクリームもありますが、それでも砂糖が多く含まれているため、血糖値が高い人は食べるべきではありません。