肝臓を守る方法：最も健康的な食事

現代社会では生産を手助けするさまざまな機械がありますが、実は人間の仕事量は大きく減っていません。それどころか、残業は至る所で行われ、一度残業が発生すると深夜0時頃まで続き、夜勤をする人も多くいます。これは実は人体に非常に有害です。深夜はさまざまな臓器が休む時間ですが、肝臓の働き時間でもあるので、肝臓を守る方法を知っておくことが大切です。

肝臓の重要性:

肝臓は中央銀行のようなもので、体内の3つの主要な通貨（気、血、水）の循環を管理する役割を担っています。感情、睡眠、食事、さらには投薬も、肝臓の気血を循環させる機能に影響を与える可能性があります。しかし、肝臓を保護するということは、ウイルスの侵入を防ぐために肝臓を包むことを意味するものではありません。

肝臓保護法:

患者に慢性肝炎の病歴があり、肝機能検査でトランスアミナーゼ値の上昇が認められた場合、どのような対策を講じるべきでしょうか?

伝統的な中国医学：水に浸した五味子は肝臓を保護するために使用できます

Schisandra chinensis は、肝臓の損傷によって引き起こされる血清アラニンアミノトランスフェラーゼの増加を軽減することができます。

肝機能のトランスアミナーゼが上昇し、黄疸を伴い、食欲不振、頻繁な吐き気、腹部膨張、便通不順、舌苔が厚く脂っぽいなど、脾胃に明らかな湿熱がある場合は、ヨモギを浸した水を飲むと肝臓を保護するのに役立ちます。

長時間働きすぎて精気と血が枯渇し、臓器の機能が低下し、疲れが取れず、疲れを感じることが多い人は、カシアの種子やクコの実などを浸した水を飲むと肝臓を保護することができます。

さらに、クルミやピスタチオなどのナッツ類を定期的に食べると、肝臓を落ち着かせ、気を調整し、不安を和らげることができます。大豆製品にはタンパク質、カルシウム、鉄分、リン、ビタミンB、少量の脂肪が豊富に含まれており、肝臓の修復に非常に有益です。

肝臓を守る食品：

1. 乳製品：主にタンパク質補給用ですが、ヨーグルトは腸内細菌叢を整え、毒素の排出を促進するので最適です。また、ヨーグルトはインターフェロンの生成を促進し、体の免疫力を高めることができると言われています。

2. 大豆と大豆製品：タンパク質、カルシウム、鉄、リン、ビタミンBが豊富で、適度な量の脂肪と少量の炭水化物が含まれており、肝臓の修復に非常に有益です。緑豆は肝臓の解毒機能を高めます。

3. 魚介類：タチウオ、ニベ、シラス、カキ、カニなどの甲殻類は、免疫機能を高め、損傷した組織細胞を修復し、ウイルスの侵入を防ぎます。しかし、選択と調理は適切でなければなりません。そうでないと食中毒が発生します。蒸す場合と茹でる場合は、100 度で 30 分以上加熱する必要があります。肝臓を守る食べ物は何ですか？魚介類にアレルギーがある場合は、食べるのを避けてください。キノコ、白キクラゲ、昆布、海藻などはもっと食べることができます。

4. スイカ：熱を清め、解毒し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、利尿を促進し、血圧を下げる働きがあり、大量の糖分、ビタミン、プロテアーゼが豊富に含まれています。プロテアーゼは不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換することができます。