牡蠣を美味しく焼くにはどうすればいいでしょうか？

牡蠣は美味しいのですが、調理の過程で下ごしらえが適切でなければ、せっかくの味も美味しくなくなってしまいます。牡蠣は水産物の一種なので、日常生活では強い魚臭がします。そのため、牡蠣を焼くときは、魚臭さを効果的に取り除くことができる調味料をいくつか加える必要があります。その中でも、ニンニクのみじん切りは牡蠣を焼くのに欠かせない調味料です。ここでは、牡蠣を美味しく焼く方法を説明します。

焼き牡蠣のレシピ1

材料: 牡蠣、揚げニンニクペースト小さじ1、生ニンニクペースト小さじ1、醤油小さじ1、油、塩、チキンエッセンス、白ワイン、コショウ

練習する

1. みじん切りにしたニンニクを混ぜ合わせます（揚げたニンニクみじん切り小さじ1杯と生のニンニクみじん切り小さじ1杯）。辛いものがお好きなら、刻んだ赤唐辛子を加えてください。

2. つぶしたニンニクを油と混ぜ、塩、MSG、またはチキンエッセンスを加えてよく混ぜます。塩をもう少し。

3. 次に、手順（1）で準備したニンニクのみじん切りを牡蠣の身の上に広げます。

4. オーブンの下段に牡蠣を入れ、弱火で牡蠣の身が少し縮むまで20分ほど焼き、最後に上下の強火でニンニクに色がつくまで1～2分焼きます。自宅のオーブンに上下加熱機能がない場合、焦げるのを防ぐためにカキをアルミホイルで覆うことができます。

焼き牡蠣のレシピ2

材料: (フランス産黒胡椒焼き牡蠣 2 個 + 黒胡椒焼き牡蠣 2 個)、牡蠣 4 個 (総重量 500g)、COOK100 フランス産黒胡椒調味料 1/4 ティースプーン (牡蠣 2 個分)、黒胡椒パウダー 1/8 ティースプーン (牡蠣 2 個分)、塩 1/8 ティースプーン (牡蠣 2 個分)、油 1 ティースプーン、レモン 2 スライス

練習する

牡蠣を洗う（食べた後に写真を撮ることを思い出したので、殻を剥いて写真を撮りました、笑）

殻の平らな面を上にして、ナイフを使って殻をこじ開け、カキを切り分けます。

上の殻を捨て、ナイフを使って牡蠣を下の殻から切り離します。

流水で牡蠣を洗う

グリルに置き、オーブンを予熱する

牡蠣2個にCOOK100フレンチブラックペッパーソースを均等にふりかけます

残りの2つの牡蠣に黒コショウを均等に振りかける

ブラックペッパーオイスターに塩を均等にふりかける

牡蠣1個につき小さじ1/4杯の油を注ぎ、オーブンの中段に入れて200℃で約10分焼きます。

食べる時にレモン汁を絞って食べると、う〜〜〜美味しい〜〜〜