ミルク入り蒸し卵は美味しくて栄養価も高い

牛乳と卵はどちらも私たちの日常生活で非常に一般的な栄養素であり、この2つの食品の組み合わせは美味しくて栄養価も高いです。牛乳で卵を蒸すのは簡単で覚えやすく、作るのに数分しかかかりません。どちらの食品もタンパク質などの栄養素が豊富で、人間の健康に有益であるため、体の栄養を補給するために調理されることがよくあります。

1. ミルク入り蒸し卵：

材料:卵1個、牛乳250ml、砂糖大さじ2杯

1. 卵液に砂糖をスプーン2杯加えて泡立て、砂糖が完全に溶けるまで3〜5分待ちます。

2. 溶いた卵を3回ふるいにかけると、茶碗蒸しが滑らかで柔らかくなります。

3. 牛乳を卵の混合物に注ぎ、均一に混ぜます。

4. さらに2回ふるいにかけ、小さなスプーンで泡を取り除き、きれいに取り除きます。

5.ボウルをラップで覆い、鍋に冷水を入れ、強火で15分蒸してから取り出す。

2. 牛乳で蒸した卵は栄養価が高い

卵：卵には、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。卵に含まれるタンパク質は自然界で最高のタンパク質であり、肝臓組織の損傷を修復できます。また、神経系と体の発達に有益なDHA、レシチン、卵黄も豊富に含まれており、脳機能を改善し、記憶力を向上させ、肝細胞の再生を促進します。卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体の発がん物質を分解および酸化し、抗がん効果があります。卵は甘くて中性です。心臓を養い、神経を落ち着かせ、血液を補い、陰を養い、乾燥を保湿する効果があります。

牛乳：牛乳にはタンパク質、ビタミン、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、肌の乾燥やくすみを防ぎ、肌を白く輝かせます。また、カルシウムを補給できるため、重度のカルシウム欠乏症の人、子供、高齢者、イライラしやすい人、目の不自由な人、仕事のプレッシャーが大きい女性に適しています。

牛乳は味が甘く、性質は中性でやや冷たく、心臓、肺、胃の経絡に入り、虚弱を補い、肺と胃に利益をもたらし、水分の生成を促進し、腸を潤す効果があります。