オイルをそのまま飲むとどうなりますか？

食用油は人々の日常生活に欠かせない食品です。料理をするときには必需品です。油には人体に必要な微量元素などが含まれており、人々の身体の健康に大きな関係があります。日常生活の中で、食用油はそのまま食べても良いのか、そのまま飲んだらどうなるのか、といった疑問を持つ人は多いでしょう。以下では、食用油をそのまま飲んだらどうなるのかを詳しく紹介します。

油をそのまま飲むと高血圧、高脂血症、脳卒中などを引き起こす可能性があります。油に含まれる飽和脂肪酸は血管を詰まらせますし、脂肪は筋肉の構築に何の役にも立ちません。両者の間にはほとんど関係がありません。脂肪の機能は、ビタミンA、D、E、Kの吸収を助け、内臓を保護し、エネルギーを蓄えるなどです。その最大の機能は、実際にはマラソンやトライアスロンなどの長時間の運動のためのエネルギーを供給することです。

もちろん、食用油はそのまま食べることもできますし、通常の食品への添加物としての役割も果たします。食べるときは量に注意してください。食べ過ぎると腹痛を引き起こし、ひどい場合は下痢などの症状を引き起こします。一般的な冷たい料理に少し加えるのは適切ですが、それ以外の場合、ほとんどの食用油は消費する前に加工または加熱する必要があります。

食用油の使い方

1.油の摂取量を減らす。油は脂肪であり、高カロリーです。現代では生活水準が向上し、栄養も十分であるため、油の摂取量を減らすべきです。

過剰なカロリー摂取を防ぎます。

2.良質な油を摂取する。オイルによって栄養価が異なり、大きく分けると木質植物油＞草本植物油＞動物性油に分けられます。

3.多様な油を摂取する。人体のさまざまなニーズを満たすために、さまざまな油を摂取しましょう。健康的な油の摂取という目標を達成するために、さまざまな栄養素のニーズが満たされます。

食用油の保存方法

食用植物油が恐れるものは4つあります。1つ目は直射日光、2つ目は空気、3つ目は高温、4つ目は水です。したがって、食用油は光の当たらない場所、密封された場所、低温の場所、防水の場所に保存する必要があります。

1. ピーナッツオイル

鍋にピーナッツ油または大豆油を入れて熱し、少量のコショウとフェンネルを加え、油が冷めたらエナメルまたは磁器の容器に注いで保存します。こうすることで、油は腐ることなく長期間保存でき、料理に使用すると特に美味しくなります。

2. ラード

ラードが煮えたら、固まる前に砂糖や塩を少し加えてかき混ぜ、密封しておくと、劣化せずに長期保存できます。

3. 細かく挽いたごま油

細かく挽いたごま油は、保存中に酸化して香りが失われやすくなります。ここで、次の方法を紹介したいと思います。ごま油を小さなガラス瓶に入れ、油500グラムごとに精製塩1グラムを加え、瓶の口をしっかりと閉じ、絶えず振って塩を溶かし、暗い場所に約3日間置きます。その後、沈殿したごま油をきれいな茶色のガラス瓶に注ぎ、瓶のキャップを締めて暗い場所に保管し、食べたいときに取り出します。