枝豆の皮を素早く剥く方法

全粒穀物は非常に栄養価が高く、多くの人が日常生活で全粒穀物を購入して食べることを好みますが、枝豆などの材料を加工するには時間がかかります。枝豆は茹でても揚げても美味しいです。お酒が好きな人にとって、枝豆の一杯は嬉しいものです。しかし、枝豆を扱うときは、気を付けないと手を怪我してしまうことがあります。では、そうならないための良い方法はあるのでしょうか？枝豆を加工する際のヒントをいくつか紹介します。

方法1：手で皮をむく

1.まず枝豆の茎を垂直につまみ、片側のワタを取り除きながら折ります。

2. 両手で枝豆を親指と人差し指で挟み、両端の先端を持ちます。最初の手順で引き抜いた糸の面が自分に向いていることを確認します。

3. 親指で豆の上部の殻を強く押すと開きます。

5. 枝豆には種が2つ、種が3つ、種が4つあります。親指と人​​差し指で豆を2つつまむと、豆が落ちます。剥がれていない殻の反対側が手のひら側を向いていることに注意してください。プロセスが複雑だと文句を言わないでください。実際、それほど時間はかかりません。プロセスに従うことによってのみ、後続のステップがスムーズに進むことを保証できます。

方法2: つまようじを使う

1. 枝豆の裏側（筋がある側）から歯を差し込みます。

2. 次に、この線に沿ってつまようじを動かします。

3. この方法では、小さな切り込みを入れると、少し曲がって開くので、簡単に剥くことができます。こうやって剥くと、どれだけ剥いても指が痛くなりません。

この方法は指を直接使うよりも時間がかかりますが、手にとっては非常に良い方法です。

方法3：調理して皮をむく

枝豆のさやを小鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させ、しばらく煮た後、すぐに冷水に注ぎ、手で軽く絞ると枝豆の粒が出てきます。この方法はとても簡単です。時間と労力を節約できるだけでなく、枝豆の粒が傷つくこともありません。生の豆のように丸く、料理の見た目もとてもきれいです。枝豆を洗い、鍋に入れて沸騰させ、3分ほど煮たら、冷水を張った洗面器に移し、「皮むき」から「絞り」に切り替えます。