圧力鍋でナスを蒸す時間はどのくらいですか？

蒸しナスはナスの栄養をよりよく保存でき、比較的少ない油を使用するため、誰もが非常に好きな食べ物であると言えます。そのため、ダイエット中の友人にとっても非常に良い食べ物です。しかし、蒸しナスを作るとき、時間をうまく把握できないことが多く、味に影響を及ぼします。一般的に、圧力鍋でナスを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか?実際、所要時間は7〜10分程度です。

蒸しナスはナスやオリーブオイルなどを使った料理です。蒸しナスは作り方も簡単で美味しいです。高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化、出血性紫斑病の予防と治療に役立ちます。

材料：

柔らかく長いナス400グラムと豚肉の詰め物100グラム。

材料：

卵半分、サラダ油750グラム、湿った澱粉10グラム。

調味料:

ヨウ素添加塩 4 グラム、MSG 3 グラム、醤油 6 グラム、料理酒 3 グラム、玉ねぎと生姜のみじん切り 3 グラム、新鮮なスープ 100 グラム。

生産：

（１）ナスはヘタを取って洗って皮をむき、0.4cmの厚さに切る。ひき肉にみじん切りにしたネギ、生姜、塩、MSG、醤油、卵を加えてよく混ぜます。

（２）スプーンに油を入れて60～70％くらいになるまで熱し、ナスのスライスを加えて2分ほど炒めます。ナスのスライスが柔らかくなり黄色くなったらフライパンから取り出して油を切ります。

（３）揚げたナスを２枚重ね、肉詰めを挟んで器に並べ、１０分ほど蒸す。茹で上がったら汁気を切って皿に盛り付ける。

（4）スプーンに少量の油を入れて熱し、ニンニクのみじん切りを加えて炒め、醤油、塩、MSG、新鮮なスープを加えます。沸騰したら、湿らせた澱粉でとろみをつけ、流動食にします。食用油を注ぎ、ナスを揚げます。

ポイント：ナスを均等な厚さに切り、蒸す時間を調節します。

製造手順:

1. ナスを洗って千切りにし、よく蒸してからお皿に盛ります。

2. フライパンに少量の油を熱し、適量の辛いソースを加えて香りが出るまで炒めます。

3. それをナスの細切りの上に注ぎ、みじん切りにしたネギを少し散らします。

ヒント:

蒸したくない場合は、炊飯器で炊きながら蒸すこともできます。

1. ナスを洗って切り分けます（私はナスの片方の端を一緒に切り、もう片方の端をタコのように小さく切ります）

2. 蒸し器に皿を入れ、水を入れて強火で沸騰させます。ナスを皿に入れて、火が通るまで蒸します（ナスの大きさによりますが、約 15 分）。

3. ナスを蒸している間にネギを刻む

4. ソースを準備します: 薄口醤油、濃口醤油、豆ペースト (私は黄味辛口ソース、チリソース、エビペースト、オイスターソースも試しました...お好みで味を変えてください~) 水を加えてよく混ぜます

5. フライパンを熱し、油を加え、みじん切りにしたネギを炒め、混ぜ合わせたソースを注ぎ、沸騰したら火を止めます。

6. 茹でたソースを蒸しナスにかける

7. よく混ぜて食べる…実は混ぜナスとも言えるんです。

シンプルで美味しい〜〜

1. ナスの皮をむき、洗って指の長さに切ります。

2. チリオイルにすべての調味料を加えてよく混ぜます。

3. 切ったナスを蒸し器に入れ、7分蒸したら取り出し、ラー油を回しかける。説明書

ナス - 私の国ではナスは2,000年も栽培されてきました。ナスは、果実をつける草本植物です。ナス科の植物であるSolanum glycinesの果実で、夏から秋にかけてよく食べられる主要な野菜の一つです。洛素、羅素とも呼ばれるこの製品は栄養が豊富で、特に血管を保護するビタミンDを大量に含んでいます。伝統的な中国医学では、ナスは冷たい性質があり、瘀血を解消し、腫れを抑えて痛みを和らげ、寒熱を治療し、風を追い払い経絡を解き、出血を止める効果があると信じられています。古代では、ナスは皇帝の食事に含まれていました。ナスは栄養価が高く、主な成分はフェヌグリーク、スタキピン、コレカルシフェロール、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、VA、VB、VCなどです。特に糖分はトマトの2倍です。ナスの繊維にはサポニンも含まれており、紫ナスにはVppがより豊富に含まれています。

主なメリット

編集

ナスには老化防止に効果があるビタミンEが豊富に含まれています。また、ナスには血圧や心臓機能を調節し、心臓病や脳卒中を予防するカリウムも豊富に含まれています。ナスは栄養も豊富で、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が含まれています。特にビタミンPの含有量が非常に高いです。 100 グラムあたり 750 mg のビタミン P が含まれており、これは多くの野菜や果物の含有量をはるかに超えています。ビタミンPは血管壁の弾力性と生理機能を維持し、硬化や破裂を防ぎます。