バターはどのように作られるのでしょうか？

バターについては多くの人が知っていると思いますし、バターが牛乳から作られ、たんぱく質や牛乳自体に豊富に含まれる栄養素が豊富であることも多くの人が知っていると思います。人々が普段使っているバターは市場から直接購入します。自分でバターを作る人はほとんどいません。主な理由は、バターの具体的な作り方を知っている人がほとんどいないことです。ではバターはどのように作られるのでしょうか?

1. バターの製造工程

バターは、新鮮な牛乳をよくかき混ぜ、上部の厚い層を取り除いて水を濾過することで作られます。スーパーでバターを買うだけでなく、面倒でも構わない友達なら自宅で作ることもできます。具体的な製造手順は以下のとおりです。

1. 新鮮な牛乳をミルクポットに入れて、1〜2時間放置します。次に、牛乳をストーブの上に置き、弱火で煮てミルクスキンを作ります。その後、火を止めて冷まし、数時間冷蔵庫に入れます。

2. 冷蔵保存した牛乳の皮を取り出し、ボウルに入れて冷凍します。約1週間後、泡立て器で牛乳の皮を泡立て、油と水を分離し、水を濾します。こうしてバターが出来上がります。

これを読んで、作り方がとても簡単だと思いませんか？自分で作ってみたいお友達は、ぜひ試してみてください。

2. バターの食べ方

1. ビスケットを作る: 購入したバターを室温で柔らかくし、砂糖を加えて泡立て器でふわふわになるまでかき混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。バターにバニラエッセンスと低グルテン小麦粉を加えてよく混ぜ、混ぜ合わせた材料を絞り袋に入れ、絞ってベーキングトレイに置き、最後にオーブンに入れて黄金色になるまで焼き、取り出して食べることができます。

2. バターケーキを作る：ケーキの下準備はビスケットとほぼ同じです。バター、砂糖、卵、小麦粉を混ぜて生地を作り、型に流し込んでオーブンに入れるだけです。

3. ステーキと魚の切り身をバターで揚げる: フライパンでバターを溶かして熱したら、ステーキ、ヒラメなどの具材を揚げます。

4. トーストにバターを塗って食べる：トースターでトーストを焼き、片面にバターを塗って食べます。

5. バターで揚げたインスタントラーメン: インスタントラーメンに飽きた友達は、バターで揚げてみてはいかがでしょうか。千切りにしたニンジン、ピーマン、赤ピーマン、トウモロコシの粒などの材料を加えて一緒に炒めることもできます。