オリーブをワインに漬ける方法

オリーブは多くの人にとって馴染みのある食べ物です。オリーブにはビタミン、さまざまなミネラル、微量元素などが豊富に含まれています。定期的に摂取すると体にとても良いです。オリーブワインに浸すのも一般的な作り方です。味が良いだけでなく、体にも良いです。オリーブに浸したオリーブワインを定期的に摂取すると、利尿作用があります。オリーブの実と白ワインを適切な割合で作り、数日間浸して密封することができます。

オリーブワインの作り方は？

1. オリーブワインを飲むとどんなメリットがありますか?

ワインには人体に欠かせないビタミン、アミノ酸、微量元素が豊富に含まれています。健康に良いだけでなく、口当たりがさわやかで、まろやかで豊か、純粋なフルーツの香り、独特の風味、いつまでも続く余韻が特徴です。世界のフルーツワイン市場において、ユニークで最高の飲み物の一つです。オリーブワインは、水、新鮮なオリーブ、モロコシ、米、もち米、小麦、トウモロコシを使って醸造されます。オリーブワインには、熱を取り除いて解毒する効果があり、喉の痛みを和らげ、痰を解消し、唾液の分泌を促進し、咳を和らげる効果があります。

オリーブワインの作り方

1. オリーブを潰しますが、潰しすぎると後で分離しにくくなるので注意してください。

2. 比較例に従って水を加えます。具体的な割合は、希望する味によって異なります。

3. 水を加えた後、10:3の割合で砂糖を加えます。砂糖の半分を最初に加え、2〜3日間発酵させた後に残りの半分を加えることもできます。必要に応じてレモン汁を加えて酸味を調整することもできます。

4. ビール酵母を加えます。ワイン醸造酵母も使用できます。発酵温度は20～25度に管理され、発酵時間は10～20日程度かかります。泡が出なくなったら分離できます。

5. ワインを分けて、樽に詰めて保管します。最初のうちは、時々ガスを抜きます。そうしないと、ボトルが爆発する危険があります...このとき、空気は流れ出るだけで流れ込まないよう、通常、一方向の水バルブが使用されます。しかし、一方向水バルブがないので、時々空気を抜かなければなりません。

6. ガスが完全に消えたら、ワインを樽に注ぎ、底の沈殿物を取り除いて熟成を開始します。

7. 新しいワインを飲んでも大丈夫ですが、すぐに酔ってしまいます。飲む前に6か月以上熟成させることをお勧めします。

ワインに浸したグリーンオリーブのタブーは次のとおりです。

まず、グリーンオリーブの選び方

まず第一に、より良質のグリーンオリーブを選ぶ方法と、グリーンオリーブを摂取した後の身体へのダメージを断つ方法を学ぶ必要があります。グリーンオリーブの色が黄色や黒に変わり始めたら、その食べ物はもう新鮮ではないので、食べない方がよいでしょう。どうしても食べなければならない場合は、食べる前に必ずきれいな水で丁寧に洗ってください。

では、グリーンオリーブは緑が濃いほど良いということでしょうか？そうではありません。市場に出回っているグリーンオリーブの表面に黄色がない場合は、ミョウバン水に浸した食品です。そのようなグリーンオリーブは食べない方がよいでしょう。食べる場合は、食べる前によく洗ってください。

2つ目：グリーンオリーブを牛肉と一緒に食べない

グリーンオリーブは牛肉と一緒に食べると胃の不快感や膨満感を引き起こしやすいため、一緒に食べることはできません。しかし、あまり心配する必要はありません。この状況は体に中毒を引き起こすことはありませんが、非常に不快なので、これら2つの食品を一緒に摂取することは避けるのが最善です。