黒ゴマを食べると髪のケアに良いと誰もが言っています。これは黒ゴマが髪にとって重要であることを示すのに十分です。黒ゴマには主にカルシウム補給、コレステロール調整、脂溶性ビタミン補給、抗酸化、骨強化の機能があります。白髪や抜け毛の人にとって、黒ゴマを食べると一定の効果がありますが、明らかではありません。抜け毛は生活や仕事での過度のストレスに関連している可能性があるため、仕事と休息のスケジュールを調整する必要があります。 1. 黒ゴマの栄養学的観点から見ると、次のような効果があります。 1. カルシウムサプリメント 食品の中でも、黒ゴマはカルシウムを多く含む食品です。黒ゴマ100gあたり約800mgのカルシウムが含まれており、カルシウム補給効果に優れています。お子様、女性、妊婦、高齢者などカルシウムが不足している方に適しています。 2. コレステロールを調整する ゴマは脂肪とタンパク質、主に不飽和脂肪酸が豊富で、心臓血管疾患の患者に有益です。 3. 脂溶性ビタミンを補給する ゴマには油分が豊富に含まれているため、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンAなどの脂溶性ビタミンが吸収されやすくなります。 4. 抗酸化物質 ごまに含まれるビタミンEは、人体に対して抗酸化作用や抗色素作用があり、また、さまざまな皮膚の炎症を軽減します。 5. 骨強化効果 黒ゴマはカルシウムが豊富なだけでなく、鉄分やマグネシウムなどのミネラルも豊富で、骨を強化し、カルシウムを補給し、血液を補給する効果があります。 6. 肌と腸に潤いを与える ごまは食用油を搾るのに使われ、油分含有量は約46%です。豊富なオイルが腸を潤すだけでなく、肌に潤いを与え保護する効果もあり、乾燥や肌荒れの悩みを改善します。 2. 黒ゴマを食べると抜け毛や白髪に効果があるのでしょうか? 効果はありますが、その効果は比較的弱いです。栄養失調やミネラル不足などにより脱毛が起こっている場合は、ゴマを食べることが一定の効果を発揮する可能性があります。 しかし、栄養不足による抜け毛、薄毛、白髪を根本的に改善したいのであれば、一つの食品に頼るのではなく、栄養バランスに着目しなければなりません。 また、白髪は毛包内のメラニンの減少や欠乏によって生じます。黒ゴマを食べてこのタイプのメラニンを補うことはできません。 しかし、ストレス、夜更かし、病気、遺伝、内分泌などの要因によって引き起こされる脱毛は、食事療法では改善できず、依然として対症療法が必要です。 3. 黒ゴマの食べ方は? 1. 粉末状にして食べる 焙煎した黒ゴマを粉末状に粉砕し、吸収・消化しやすい状態にしています。すりつぶした後はそのまま食べたり、黒ゴマペーストにしたりして食べられます。 2. フィリングを作る 蒸しパンやスナック菓子、お粥などに使えます。 3. 付け合わせとして 例えば、昆布をサラダで食べたり、スープを作ったりすることができます。 |
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